Glückliches Hühnchen vom Napi

[Markus]

Da ich von Ralf aka @Spiccy am Freitag ein schönes Paket bekommen habe, kam ich heute mal dazu das legendäre Lucky Chicken auszuprobieren . Irgendwie habe ich das bisher noch nie mitbestellt (wie auch das Nubian Chocolate). Habe wohl nur auf die großen Dosen gewartet .

Schon mal vorne weg: Göga war der Meinung, dass dieses Hähnchen das Beste war, welches ich bisher gemacht habe
Somit wird es das Nubian Chocolate wohl schon schwer haben beim nächsten Mal inz:

Hühnchen trocken gewürzt und aufgespießt in den Napoleon. Nur den Backburner an.

Nach kurzer Zeit:

Topf mit Butter in den Grill gestellt und noch einen EL Lucky Chicken und einen halben TL Salz eingerührt.

Damit bekam das Hühnchen 2 Mal den Bauch gepinselt

Dazu gab es dann Salat und eine wenig Ciabatta vom Vortag aus dem Ramster.

Göga hatte recht: Ein super leckeres knuspriges Hähnchen :klatsch:!

 

[Burn_out]

Super. Genau so muss doch ein Hähnchen sein.

 

[Spiccy]

Grüß Euch!

Ja sauber! Klasse gegrillt!

Das glaub ich, dass das geschmeckt hat!

Bin gespannt aufs Chocolate

Grüße!

 

[Gast-AD3PYW]

mmmmhhhh schaut erstklassig aus - schöne Bilder!

 

[Traekulgriller]

Klasse !

Gruß Matthias

 

[Monscho]

Der Kandidat hat 100 Punkte und ich finde,--- das ist Spitze
Saludos

Monscho

 

[Dörka Dörka]

Sehr schöner Gockel.

 

[Funky]

Hallo,

Mensch Markus du legst aber vor heute ein super Hähnchen, sieht sehr schön kross aus. Werde es die Tage auch mal beim Spiccy bestellen.

Gruß Funky

 

[Der Oger]

Hmm das sieht richtig lecker aus!

 

[p4mers]

hmm,
ich würde Ciabatta und Salat weglassen
und das ganze Hühnchen nehmen.

 

[rehat]

Das sieht prächtig aus!!! Wie lange hast du das Hähnchen (so ca.) rotieren lassen?
Gruß Frank

 

[Markus]

Das sieht prächtig aus!!! Wie lange hast du das Hähnchen (so ca.) rotieren lassen?
Gruß Frank

So 70-80 min.
Die Farbe hat gepasst und kurz mit dem Thermometer nachgemessen, ob ich überall über 80°C bin.

Ich war noch 60 min auf meinem Stepper unterwegs und habe gar nicht auf die Uhr geschaut.

 

[rehat]

Vielen Dank!! Da ich jetzt auch einen Backburner habe, wollte ich nur eine grobe Richtung haben!
Viele Grüße aus dem Ruhrgebiet
Frank

 

[Medicus13]

Super Vergrillung, Markus.
Das erinnert mich, daß ich auch mal wieder ein Roti- Hähnchen machen muß. Habe nämlich auch erst vor kurzem bei @Spiccy das LC bestellt und es noch nicht ausprobiert.
Ich bin gespannt...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Spiccy]

Super Vergrillung, Markus.
Das erinnert mich, daß ich auch mal wieder ein Roti- Hähnchen machen muß. Habe nämlich auch erst vor kurzem bei @Spiccy das LC bestellt und es noch nicht ausprobiert.
Ich bin gespannt...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

Dann husch-husch, an den Grill

Lass dir´s schmecken

Grüße!

 

[Tortilla]

Sieht perfekt aus!

Darf ich fragen, auf welcher Stufe du den Heckbrenner betrieben hast? Wieviel Grad hatte der Garraum? Ideal wären ja so 180-200, oder?

 

[Beefkiller]

Sieht echt Klasse aus das Hähnchen!

Gruß

Ralf

 

[Markus]

Sieht perfekt aus!

Darf ich fragen, auf welcher Stufe du den Heckbrenner betrieben hast? Wieviel Grad hatte der Garraum? Ideal wären ja so 180-200, oder?

Klar darfst du fragen

Gemessen habe ich die Garraumtemperatur nicht. Habe nur grob aufs Deckelthermometer geschaut.
Das war auf ca. 180-190°C, Heckbrenner voll auf.
Nach ca. 40 min habe ich dann den Brenner auf 3/4 laufen gelassen, weil mir das Hähnchen zu dunkel wurde.
Nach 60 min. das erste Mal eingepinselt mit Butter und Gewürz. Ca. 10 min später das zweite Mal und Brenner wieder aufgedreht.

 

[JuergenN]

Lucky Chicken ist lecker - geht auch für Hahnenfüsse.
Das Einpinseln mit der Buttermischung muß ich mal testen - manges Roti wohl auf dem Hühnersitz ...

Jürgen

 

[Tortilla]

Dankesehr!