Des Grillers Glück ist
ein Spanferkel, wenn es genau so ist, wie es sein soll!
Eine glücklich im Alpenvorland aufgewachsenes Bauernprodukt.
Rechtzeitig wohlschmeckende 23 Kg. erreicht,
vom Metzger fachgerecht für den Grill vorbereitet, und gewürzt.
Vermutlich hat der Metzger gleich ein Ohr als Souvenier behalten.
Für 25 hungrige Gäste war es das ideale Gewicht.
Etwas ungemütlich diese Stellung, und das bei 6° Grad minus.
Stellungswechsel, auch nicht viel gemütlicher
stolze Größe
Startposition erreicht
die erste Wärme macht sich bemerkbar
leichter Schutz vor der wohligen Hitze für ca. 90 Minuten
leichte Schaumbildung nach 3,5 Stunden
ein Tipp vom Airbagschorsche - pinseln - pinseln - pinseln --- erstmal Dunkel Bier für den Teint
und weiter pinseln mit Biskin - und für den kleinen Hunger Schweisbratwürstl mit Sauerkraut
links in der Schale kann man Scampis erkennen - so wird die Zeit überbrückt.
eine Popkornkruste verführt zum naschen
...dann ging alles sehr schnell, butterzartes Fleisch und eine perfekte Kruste - - -
da gab es leider keine Tellerbilder, gegessen wurde indor, im Partykeller, da war es wärmer.
Meine lieben Nacharinnnen machten dazu Kartoffel/Gurkensalat. Obwohl es zuging
wie beim großen Fressen, blieben knapp 3 kg. feinstes Fleisch zum Mitnehmen über.
Der nebenbei geschlürfte Edelstoff hat auch zeitbedingt Spuren hinterlassen.
Heute gibt es noch ein geselliges "Reste-essen" und eine Runde aufräumen - igit.
Gruß vom Nocat
ein Spanferkel, wenn es genau so ist, wie es sein soll!
Eine glücklich im Alpenvorland aufgewachsenes Bauernprodukt.
Rechtzeitig wohlschmeckende 23 Kg. erreicht,
vom Metzger fachgerecht für den Grill vorbereitet, und gewürzt.
Vermutlich hat der Metzger gleich ein Ohr als Souvenier behalten.
Für 25 hungrige Gäste war es das ideale Gewicht.
Etwas ungemütlich diese Stellung, und das bei 6° Grad minus.
Stellungswechsel, auch nicht viel gemütlicher
stolze Größe
Startposition erreicht
die erste Wärme macht sich bemerkbar
leichter Schutz vor der wohligen Hitze für ca. 90 Minuten
leichte Schaumbildung nach 3,5 Stunden
ein Tipp vom Airbagschorsche - pinseln - pinseln - pinseln --- erstmal Dunkel Bier für den Teint
und weiter pinseln mit Biskin - und für den kleinen Hunger Schweisbratwürstl mit Sauerkraut
links in der Schale kann man Scampis erkennen - so wird die Zeit überbrückt.
eine Popkornkruste verführt zum naschen
...dann ging alles sehr schnell, butterzartes Fleisch und eine perfekte Kruste - - -
da gab es leider keine Tellerbilder, gegessen wurde indor, im Partykeller, da war es wärmer.
Meine lieben Nacharinnnen machten dazu Kartoffel/Gurkensalat. Obwohl es zuging
wie beim großen Fressen, blieben knapp 3 kg. feinstes Fleisch zum Mitnehmen über.
Der nebenbei geschlürfte Edelstoff hat auch zeitbedingt Spuren hinterlassen.
Heute gibt es noch ein geselliges "Reste-essen" und eine Runde aufräumen - igit.
Gruß vom Nocat
!
ich wär gern dabei gewesen ...
