Hallo,
leider ist die Bildqualität von der Handykamera etwas übel, aber das Resultat war wirklich super:
und das ist die benötigte Hardware:
Die Zubereitung ist denkbar einfach, die Lachsseite wird deckend mit Salz, vorzugsweise Fleur de Sel bestreut und für ca. zwei Stunden ans Lagerfeuer gestellt.
Gruß
Matthias
leider ist die Bildqualität von der Handykamera etwas übel, aber das Resultat war wirklich super:
und das ist die benötigte Hardware:
Die Zubereitung ist denkbar einfach, die Lachsseite wird deckend mit Salz, vorzugsweise Fleur de Sel bestreut und für ca. zwei Stunden ans Lagerfeuer gestellt.
Gruß
Matthias
