go Anywhere von Weber

[Hedgehog]

Hallo Gemeinde der Glut,
heute ist er gekommen, nur zwei TageIch hab mir einen Weber Go Anywhere zugelegt. Ich dachte so für kleinere Sachen, Steak, Würstchen, Bauch usw. und als Schaschlikgrill. Hab mir gleich noch Stäbe in 50 cm Länge mitbestellt. Nun viel Luft ist da nicht mehr von der Glut bis zum RostKann mir jemand Tip's geben wieviel Holzkohle, oder auch Holzkohlebriketts ich da nehmen sollte. Bringt das was wenn ich ihn nur zur hälfte befeuer, oder ein Streifen in der Mitte? Danke schon mal für die Info.

Grüße Hedgehog

 

[robilo]

Hi,

genau das habe ich auch versucht und es war deutlich zu heiß (Achtung auch bei Anfassen der Spieße, meine Hand hat schön gezischt). Weniger Kohle, als ich drin hatte, ging aber auch nicht mehr. Ich werde beim nächsten mal also was basteln, dass die Spieße ein bisschen höher kommen.

Gruß
Robert

 

[smart39]

Guten Morgen,

wenn Du direkt grillen willst, reicht quasi eine Lage Briketts. Indirekt reicht für Schaschlik ca. ein Drittel der Grundfläche an einem der Griffenden zu befüllen, in den indirekten Bereich kann man dann eine Schale mit der Schaschliksoße stellen. Ich schaue mal, ob ich Fotos von unserem letzten Schaschlik habe.

Gruß

Martin

 

[Hedgehog]

so was dachte ich schon

Hallo, vielen Dank schon mal für die Infos.

@smart 39: eine Lage Briketts, da müßte dann ein halber AZK reichen oder.

@robilo: hab auch schon daran gedacht ein Blech zu biegen damit ich höher komme, evtl. werd ich es auch einsägen. Nur für das verdrehen der Spieße.
Zum drehen/ oder so am Grill benutz ich die Lederhandschuhe von Rösle.

Grüße Hedgehog