Gockel aus dem Q

[GunslinGER]

Servus,
heute habe ich mal wieder de Q angeworfen. Hähnchen innen gesalzen und gefüllt mit einer kurz abgekochten und angepieksten Zitrone, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarien und Thymian.
Außen gerubbt mit der Arizona Rub aus der Bibel, verflüssigt mit Wasser.

Als Beilage gab es Wedges aus rohen Kartoffeln, welche sich nach ca. 40-45 Munuten zum Huhn gesellten.

Lecker war es. Die Wedges mache ich aber das nächste mal wieder im BO. Durch die Feuchtigkeit der Kartoffeln war die Haut des Huhns leider nicht wirklich knusprig.

Danke fürs reinschauen.

 

[Schandmaul]

Schöner Gockel. Schaut super lecker aus
Welche Kerntemperatur hast du gewählt?
Wie lange hat er ca gebraucht?

 

[GunslinGER]

Bei nem Gockel mache ich mir nicht die Mühe KT zu messen. War ca. 1,5 Stunden drauf. Laut Schätzeisen am Grill ca. 180 Grad

 

[Bruco]

Gefällt mir sehr gut ... klasse gemacht

 

[chili-sten]

Das sieht gut aus