Göga`s Geburtstagsgeschenk wird direkt eingeweiht

[tuppi]

Inspiriert dirch den Beitrag von taigawutz bekommt mein Göga heute den Kebabspieß von Napoleon als ADD ON zu seinem Weber Roti-Drehspiess (Geburtstagsgeschenk letztes Jahr).
Um der wird heute direkt eingeweiht.
Folgendes ist heute geplant:
Feta-Pilz-Zucchini Päckchen
Rosmarin Kartoffeln mit Kräutersalz
Gyros Zöpfe aus Schweinenackenfleisch
Gyros Zöpfe aus Mädchenfleisch (Putenbrust)
Bauernsalat

Die Feta-Pilz-Zucchini Päckchen haben wir bereits vorbereitet:

Zucchini aus unserem Garten werden mit dem Sparschäler in schmale Streifen geschnitten
Die Pilze verlieren ihren Fuß
Der Feta wird in Würfel geschnitten und mit getrocknetem Oregano und Ölivenöl mariniert
Der marinierte Fetawürfel kommt in den Pilz
dieser wird dann mit den Zucchinistreifen umwickelt und mit einem Zahnstocher festgesteckt
Olivenöl wird in eine Aluschale gegeben und die Päckchen hinein gesetzt, mit dem restlichen Oregano-Olivenöl-Gemisch übergossen

Das Fleisch habe ich mit der abgewandelten Gyrosmischung mariniert:
Ich mische immer frisch und habe diesmal ein bißchen variiert
Da ich die doppelte Menge machen mußte, habe ich braune und schwarze Senfsaat kombiniert, und ich gebe immer 1 TL schwarzen Sesam mit dazu
Dieses Mal habe ich keinen Joghurt in die Marinade gegeben, nur Olivenöl
Das Fleisch habe ich in Streifen geschnitten, dann mariniert und eingeschweißt

Heute Abend geht es dann weiter........

 

[Spätzünder]

Joa mei Tuppi... guat schaut des aus... soweit
Mach mal weiter, ich mach mich auf den Weg



Glück Auf

 

[tuppi]

Joa mei Tuppi... guat schaut des aus... soweit
Mach mal weiter, ich mach mich auf den Weg



Glück Auf

Na dann komm mal, es ist genug da

 

[tuppi]

Gerade Zöpfe geflochten und aufgespießt

 

[weschnitzbube]

sieht schon super aus, weiter so

 

[zaubervati]

... toll Tuppi, ich muss jetzt weg!

Aba bald wieda da!

 

[Spätzünder]

Das sieht so richtig nach Arbeit aus, lohnt aber bestimmt...


Glück Auf

 

[tuppi]

nach einer halben Stunde noch nicht kross genug

jetzt ist es richtig - oben im Bild das Mädchenfleisch unten der Schweine Nacken

Wurst fur SchwiWuKi und die Feta-Pilz-Zucchini Päckchen

Anschnittbild
Zöpfe von den Spiessen befreit

Tellerbild

GrWuKi brauchte noch Nachtisch

Mein Göga bekam noch einen brennenden Sambuca

 

[tuppi]

Salatteller

 

[tuppi]

Das gewünschte Bild in Dirndl und Lederhose

 

[Spätzünder]

Tolles Essen, ist wirklich super geworden!
Deine Feta-Pilz-Zucchini-Päckchen werde ich mir merken!

Es war doch jedenfalls eine gelungene Einweihung und für uns schöne Bilder.
Apropos Bilder... fesch fesch... Dein Dirndl!

Glück Auf

 

[jokama]

Wow sieht das lecker aus coole Idee mit den Zöpfen!!!

 

[tuppi]

Wow sieht das lecker aus coole Idee mit den Zöpfen!!!

Die Idee ist von taigawutz - danke nochmals dafür, ich habe die nur nachgebaut
und die ganze Familie hat entschieden: so machen wir nur noch Gyros!

 

[Carlo BBQ]

Hallo Silvia,
wenn ich gewusst hätte das der gute Duft von euch kommt in der Nachbarschaft, hätte ich mich bei diesen Bilder doch selbst eingeladen.
Schöne Bilder, das nächste IG-Allgäuer treffen dann auch mit Dirndl.
Gruß
Karl-Heinz

 

[essengehen]

Das sieht alles top aus. Meine Regierung könnte sofort eine Portion von den Pilzen essen und ich von den Zöpfen.

 

[tuppi]

Hallo Silvia,
wenn ich gewusst hätte das der gute Duft von euch kommt in der Nachbarschaft, hätte ich mich bei diesen Bilder doch selbst eingeladen.
Schöne Bilder, das nächste IG-Allgäuer treffen dann auch mit Dirndl.
Gruß
Karl-Heinz

Und du in der Lederhose?

 

[Carlo BBQ]

Und du in der Lederhose?

Schau me mal, muss mir auch zuerst eine kaufen.
Gruß
Karl-Heinz

 

[Lunes]

Klasse,da wär ich auch gerne eingeladen gewesen

UndAn Dein feschen Göga

Und schönen Urlaub euch beiden

 

[Eisbaerli]

Lecker sieht das aus!!!

 

[nstyles]

Ein schönes Menü hast du da gezaubert, Glückwunsch.