Göga wollte...

[Grillschlurch]

...mal wieder ein Hähnchen aus dem DO.
Da ich ihr keinen Wunsch ausschlagen kann hab ich halt mal gemacht.
Erstmal den Vogel im Schwarzen Topf gesetzt...

...etwas Gemüse dazu (Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Knoblauch, Paprika und etwas Rucola)

alles schön rein da

Etwas Brühe und TomatenmarK( insider) dazu

und den Topf mit Kohlen bestücken
Kohlen eins mit Weißabgleich

ohne, dafür mit Blitz

und noch einmal...na ihr wisst schon

ich glaub ich brauch nen neuen Boden bis zum Saisonbeginn

So jetzt aber, die Flugratte war 1,5 Stunden im Schwarzen und ist nun servier fertig

Geschmacklich wirklich gut, das Fleisch (haben Hühner eigentlich Fleisch?) ist so butterweiche das man die Knochen einfach rausziehen kann.

Göga liebt es, und ich lieb Göga da muß ich halt durch 8)

Grillschlurch

 

[Ander]

Schöne Idee, hat etwas Mediteranes. Könnte uns auch einmal schmecken.

Toll gemacht

Ich glaube heute war in Franken Hänchentag.

Andy

 

[butch]

klasse Do Operation.

zum Fleisch ist denke ich alles gesagt ......


gruss


Butch

 

[Dodge]

....sehr schön.....Huhn im DO......

.....ich werde vieleicht am Montag'n 3 Kg Suppenhuhn ( was immer das sein mag ) aufspiessen und vergasen

........

 

[Mrhog]

Etwas Brühe und TomatenmarK( insider) dazu

Muhahaha


Sieht klasse aus.
Was macht man nicht alles für Göga

 

[bullrich]

Servus sieht lecker aus

War der DO nur mit Oberhitze oder auch von unten befeuert ??

 

[Grillschlurch]

10 unten und ca. 15 oben.

aber die Außentemperaturen merkt man auch beim DO

Grillschlurch

 

[Serial Griller]

Hähnchen im DO !! Super
Das wird nachgemacht

Frage. Braucht man den Rost im DO

 

[Grillschlurch]

Frage. Braucht man den Rost im DO

Nöö, aber wenn man ihn hat
Es kann halt nichts anbrennen

Grillschlurch

 

[deepSeven]

sehr schöner schupferscheisser....wirklich klasse

...wie is des mit dem ruccula nach 1,5stunden im do....noch was da

 

[Grillschlurch]

die Bibel sagt Rucola? wie schreibt man es denn nun richtig?

Egal der Geschmack bleibt im DO, das ist ja das gute an den Dingern.

Grillschlurch

 

[deepSeven]

die Bibel sagt Rucola? wie schreibt man es denn nun richtig?

Egal der Geschmack bleibt im DO, das ist ja das gute an den Dingern.

Grillschlurch

Rucola (auch Rukola, Ruccola [aus dem englischen Sprachraum] oder Arugula) werden verschiedene Pflanzenarten aus der Familie der Kreuzblütengewächse gehandelt. Rucola wird hauptsächlich als Salatpflanze angebaut. Im deutschsprachigen Raum ursprünglich als Rauke bekannt, aber in Vergessenheit geraten, wurden die Pflanzen unter ihrem italienischen Namen wieder populär.

suchs dr aus....thauptsach mia verstehn uns

 

[Cruiser]

Sowas seh ich jetzt auch zum ersten mal
Das will ich auch machen

Wie groß ist Dein Pott? Oder war das ein Miniadler?
Sieht aus, als wär da mächtig Platz in der Hütte.

 

[Grillschlurch]

@DS danke

@cruiser das ist ein 12" Tief

Grillschlurch

 

[Cruiser]

@cruiser das ist ein 12" Tief

Das passt
Jetzt brauch ich nur noch'n Mistkratzer

Merci

 

[Grill Gott]

10 unten und ca. 15 oben.

aber die Außentemperaturen merkt man auch beim DO

Grillschlurch

Ich komme auf 24

 

[Grillschlurch]

10 unten und ca. 15 oben.

aber die Außentemperaturen merkt man auch beim DO

Grillschlurch

Ich komme auf 24

Ich hab zum Schluß oben noch mal nachgelegt, um den Vogel etwas Bräune zu geben.
Minus Grade merkt man auch im Gußtopf

Grillschlurch