Good bye Teflon

[Ham-Sam]

Gestern haben wir mal ausgemistet, da meine Lieferung von Eisenpfannen gekommen ist.

Alles was teflonbeschichtet war flog raus und wurde gegen gute, schwere Eisenpfannen getauscht

@ Hunter: Gegen Porto schicke ich Dir unsere alten Teflonpfannen

Hier sind die guten Stücke beim Einbrennen (Hat den ganzen Nachmittag gedauert...)

Fertig, nur noch spülen, mit einer Schwarte abreiben und gut ist

Und dann ist heute noch die Christel gekommen und hat mir mein Schnäppchen aus der Bucht gebracht

Gusseisengrillpfanne, 24cm x 24cm mit abnehmbaren Holzgriff für 6,50¤

Hat mich viel Geduld gekostet, aber gut Ding will Weile

Das gute Stück wird gerade eingebraten und später mit Roastbeef eingeweiht

Allen ein schönes Wochenende

 

[Mrhog]

Voll Krass, Alter!

Glückwunsch zum Nachwuchs

Da hast Du ja ordentlich aufgerüstet.

 

[Cruiser]

Deine Christel muss aber starke Arme haben

 

[Ham-Sam]

@ Mark: Hilft ja nix

@ Cruiser: Ja die musste ganz schön an dem Karton zerren (40-50 Kilo)

BTW: Die Gusseisengrillpfanne ist eingeweiht

Mahlzeit

 

[Cruiser]

Perfektes Branding

Wo hast'n den Schnapper aufgegabelt?

 

[Airbagschorsche]

da sol man dann von seinen 120kg runterkommen!!
jetzt hab ich scho wieder hunger.
gut das ich heute noch zwei schöne t-bones raufklatschen kann!

 

[Siggi]

Servus,


1. Mach einmal bitte den Griff ab und ein Photo.



2. Portosparen. Bringe doch die alten Pfannen mit zum OT bei DS



3. Bringe mal eine oder 2 neue Eisenpfannen mit zum OT bei DS. ICH sehen wollen. A bissla fummeln wolln.


Gruß
Siggi

 

[Ham-Sam]

Perfektes Brandind

Wo hast'n den Schnapper aufgegabelt?

Hab in der Bucht regelmässig (seit 6 Wochen) nach Gusseisen Grillpfannen gesucht,

irgendwann hatte ich dann eine mit Sofortkauf-Option 18,-¤ glaube ich aber nur 18cm x 18cm.

Weitergesucht und dann die "Gusseisengrillpfanne zum selberaufbereiten" gefunden

Irgendwie wollte die keiner Zugeschlagen für 6,50¤

Wurde als gebraucht mit ein wenig Flugrost angeboten, sieht aber wie unbenutzt aus, 1A Zustand

 

[Ham-Sam]

@ Siggi

Ob ich zum OT kommen kann, kann ich leider noch nicht sagen

Sollte ich kommen, nehme ich auf jeden Fall eine Pfanne zum ausprobieren mit.

Die Bilder vom Griff

 

[J.J.Smith]

schwere Eisenpfannen

Hallo Ham-Sam.

Sehen ja beeindruckend aus, die Eisenpfannen, und dann auch noch in
so einer Anhäufung
Kriegt man da nen Mengenrabatt?
Sag mal, wo haste die her? Bin da sehr dran interessiert.

Grüße, J.J.

 

[chrisC]

Ich habe, bis auf eine fast neue "Tefal Titan irgendwas" Pfanne, auch alle beschichteten Pfannen zum Teufel gejagt.
--> Anmerkung: Beschichtung ist nicht gleich Beschichtung, aber Stahl und Guss rocken!

Neben den üblichen Stahlpfannen habe ich in vier Ronneby Gusspfannen investiert und würde es immer wieder tun.
Dazu gesellen sich sechs Ikea Gusspfannen, die aber meist nur zum rustikalen Essen dienen.
Die Grillpfanne von Ronneby befindet sich auf dem Weg zu mir.

Alles in Allem sind das Investitionen fürs Leben. Zumindest solange man die Pfannen heben kann.

 

[wjm]

--> Anmerkung: Beschichtung ist nicht gleich Beschichtung...

so ist das, nachdem meine Frau und mein Vater immer mal wieder beschichtete Pfannen ruiniert hatten, begann mich das Thema zu interessieren und siehe da, die Lösung stand auf der Verpackung einer neueren Pfanne, bei der sich nach 2 Wochen schon die Beschichtung löste - da stand in Super Kleinschrift kaum lesbar: Verwendbar bis 180°C - eine andere ältere Pfanne war bis 220°C verwendbar und die Beschichtung war noch ok

Was lernen wir daraus? Wer lesen kann überhitzt die beschichteten Pfannen nicht

 

[chrisC]

Das ist der Grund, warum man spätestens bei der Benutzung eines Gasherdes letztendlich nicht am Guss oder Stahl vorbeikommt.