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GOP Roastbeef (als Steaks) im Ei

C

Cradle

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hi!

Nachdem es am Samstag bei Freunden bereits 1.6 kg feinstes Rinderfilet vom Filetshop in Dortmund gab (für vier Mann :thumb1:), das aber "nur" auf einem Gasgrill von Barbecook, war dann am Sonntag (bei leider schlechtem Wetter = drinnen Essen) das GOP Roastbeef aus dem Amiland auch vom Filetshop bei uns dran...

Der Filetshop (kein Metzger, "nur" Verkäufer) ist wirklich zum empfehlen, ich hätte dem die Theke leer kaufen können...

Aber seht selber...

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Man beachte die Fettstruktur...
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Die wirklich sehr geile Argentinische Kohle (die hier)
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Eingeschnitten und gewürzt (Olivenöl, TL Zucker, Kräutersalz, Pfeffer)
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Bei 54° rausgenommen (Grill die letzten 10 Minuten etwas angeheizt, die Schwiegereltern wurden ungeduldig...)
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Das Fleisch (das dünnere kam fünf Minuten eher raus und war schon vertilgt...)
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Anschnitt:
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Grüße und auf ein neues WE...


Arndt
 

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Schöne Steaks, sauber gegart. Aber wieso nur 3 Steaks für 4 Mann?
Hat der nur LIPTON Tee bekommen.
 
Hi!

Falkenstadl schrieb:
Schöne Steaks, sauber gegart. Aber wieso nur 3 Steaks für 4 Mann?
Hat der nur LIPTON Tee bekommen.
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Weil ich lieber dicke Steaks grille... Kann man ja in der Mitte durchschneiden und bekommt so sechs Stücke (was wir auch getan haben).

So bekamen mein Schwiegervater und ich die größeren, meine Frau und meine Schwiegermutter die kleineren Stücke...


Grüße,

Arndt
 
Zuletzt bearbeitet:
sieht lecker aus.... frage zum Feuerring

Das sieht echt lecker aus ich plane auch demn, ein Roastbeef zu machen (am Stück).

Eine frage habe ich zum "feuerring" ich habe meinen genau anders herum draufliegen mit den kleinen Einkerbungen (löchern) nach unten weil ich das gefuehl habe er passt so besser und sorgt in der mitte (höhe) für bessere Zuluft.
eigentlich habe ich hier immer gesehen das er so rum liegt wie bei Dir.
mache ich das wirklich falsch?
gruss Tom
 
Hi!

feelm schrieb:
Das sieht echt lecker aus ich plane auch demn, ein Roastbeef zu machen (am Stück).

Eine frage habe ich zum "feuerring" ich habe meinen genau anders herum draufliegen mit den kleinen Einkerbungen (löchern) nach unten weil ich das gefuehl habe er passt so besser und sorgt in der mitte (höhe) für bessere Zuluft.
eigentlich habe ich hier immer gesehen das er so rum liegt wie bei Dir.
mache ich das wirklich falsch?
gruss Tom
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Ehrlich gesagt: Keine Ahnung... Habe ich mir nie Gedanken drüber gemacht, also müsste man es ausprobieren (aber, ob man einen Unterschied merkt?)...

Grüße,

Arndt
 
Die Einkerbungen sind für die Grillrosterhöhung z.B. von Monolith.
Die Grillrosterhöhung hat hat ein Dreibein, welches genau in diese Aussparungen passt.
Zum mal die Kerben, beim Woger Rost, auch ein bisschen ein verrutschen / wegdrehen des Rostes verhindern.

Wenn euch das wurscht ist, könntet ihr den Ring auch umdrehen. Obwohl ich nicht glaube, dass es zu mehr Zuluft kommt, wenn man den Ring mit den Kerben nach unten legt.
 
Robinho schrieb:
Die Einkerbungen sind für die Grillrosterhöhung z.B. von Monolith.
Die Grillrosterhöhung hat hat ein Dreibein, welches genau in diese Aussparungen passt.
Zum mal die Kerben, beim Woger Rost, auch ein bisschen ein verrutschen / wegdrehen des Rostes verhindern.

Wenn euch das wurscht ist, könntet ihr den Ring auch umdrehen. Obwohl ich nicht glaube, dass es zu mehr Zuluft kommt, wenn man den Ring mit den Kerben nach unten legt.
Zum Vergrößern anklicken....

hallo der feuerring hat aber 4 "Kerben" oder halbrunde Öffnungen.
ich denke auch nicht das es sehr viel aussmacht aber ich bin eben neugierig
gruss Tom
 
:lol: Woger Liefert das Volksei, mal mit drei, mal mit vier Kerben aus. Genauso wie manche Grillroste aussehen, wie das vom Mono mit geraden Streben, oder aber wie in meinen Fall, rund angeordnet sind. Mein Feuerring hat zum Beispiel drei Kerben. Da passt eins zu eins die Grillrosterhöhung vom Monolithen rein.
 
praktisch

Robinho schrieb:
:lol: Woger Liefert das Volksei, mal mit drei, mal mit vier Kerben aus. Genauso wie manche Grillroste aussehen, wie das vom Mono mit geraden Streben, oder aber wie in meinen Fall, rund angeordnet sind. Mein Feuerring hat zum Beispiel drei Kerben. Da passt eins zu eins die Grillrosterhöhung vom Monolithen rein.
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na das ja dann praktisch .... ich werde meine Rosterhöhung wohl etwas kürzen bei noch dickeren Braten ... aber da ich eh 4 kerben habe lasse ich die weiter nach unten zeigen...
gruss Tom

PS: mein Grillrost ist auch die runde Version aber hab ja zeitgleich noch das 3grillersjoy gekauft. und das ist der hit
 
Hast Du nen Tipp wie Du die Erhöhung einkürzt. Ich mein, weil das alles exakt gleich sein muss.

Ich hatte bei Bierhühnchen, ab und an das Problem, dass die Flattermänner an den Deckel stoßen. Daher habe ich auch ans kürzen gedacht, weiß aber nicht wirklich wie. Da die langen Enden, unten abgeknickt sind.
 
denke zuerst sägen...

denke mir das mal so....:
zuerst die umgebogenen Enden abschneiden und dann neue Ecken drannbiegen .... natürlich mit Schraubstock und gescheitem Werkzeug... evtl. etwas anwärmen....

gruss Tom
 
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