• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Gradäng & Huhn mediteran

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:hmmmm:

....mal den HBO....ist das einer ? Ich denke JAIN...

Gradäng step by step...ohne Käse....

Knofi

P1000138.jpg


Backform mit Butter behandeln

P1000139.jpg


Schicht um Schicht

P1000140.jpg


...Kartoffeln, Sahne, Salz, Macis oder Muscat und Knofel

P1000141.jpg


Bis die Form gefüllt ist....dann noch Butterflocken...

P1000142.jpg


....und ab ind den HBO

P1000144.jpg


Ich habe dann später doch noch gewalztes Alu drauf....

P1000145.jpg


Chicken vorbereiten....

P1000146.jpg


....kurz anbraten, Brust wieder raus und die Sauce machen.....Brust wieder rein...

P1000147.jpg


P1000149.jpg


P1000150.jpg


Ich hatte den Le Creuset 10 cm über der Ofenplatte....und trotzdem

P1000151.jpg


....kochte das wie blöde.....

P1000152.jpg


P1000153.jpg


P1000154.jpg


P1000156.jpg


P1000157.jpg


P1000158.jpg


P1000159.jpg



....lekker war's !

Gruss Dodge
 

Anhänge

  • P1000138.jpg
    P1000138.jpg
    43,4 KB · Aufrufe: 799
  • P1000139.jpg
    P1000139.jpg
    89,1 KB · Aufrufe: 780
  • P1000140.jpg
    P1000140.jpg
    64,7 KB · Aufrufe: 799
  • P1000141.jpg
    P1000141.jpg
    55,4 KB · Aufrufe: 790
  • P1000142.jpg
    P1000142.jpg
    65,6 KB · Aufrufe: 789
  • P1000144.jpg
    P1000144.jpg
    60,7 KB · Aufrufe: 791
  • P1000145.jpg
    P1000145.jpg
    62 KB · Aufrufe: 774
  • P1000146.jpg
    P1000146.jpg
    78,7 KB · Aufrufe: 769
  • P1000147.jpg
    P1000147.jpg
    139,6 KB · Aufrufe: 781
  • P1000149.jpg
    P1000149.jpg
    104,7 KB · Aufrufe: 759
  • P1000150.jpg
    P1000150.jpg
    89,3 KB · Aufrufe: 762
  • P1000151.jpg
    P1000151.jpg
    82,4 KB · Aufrufe: 767
  • P1000152.jpg
    P1000152.jpg
    117,5 KB · Aufrufe: 770
  • P1000153.jpg
    P1000153.jpg
    121 KB · Aufrufe: 764
  • P1000154.jpg
    P1000154.jpg
    86,8 KB · Aufrufe: 766
  • P1000156.jpg
    P1000156.jpg
    102,2 KB · Aufrufe: 763
  • P1000157.jpg
    P1000157.jpg
    94,6 KB · Aufrufe: 773
  • P1000158.jpg
    P1000158.jpg
    118,8 KB · Aufrufe: 764
  • P1000159.jpg
    P1000159.jpg
    72,9 KB · Aufrufe: 771
Sieht auch erstklassig aus, wie ich finde. :respekt:
 
lecker!

mein pb ist gerade in einer blödphase, während ich hier im bett liege und mich der fango-wärme erfreue. warten ist doof und kreuzschmerzen sind auch doof - vor allem, wenn der speichelfluss durch solche bilder nochmal extra angeregt wird.

grüße,
wolfgang

not sent via tapatalk - mein handy hat nen vollwertigen browser.
 
Super....

bei Dodgemans wird in Zukunft im Winter in der Badehose gekocht....
 
Sauber!
 
Sieht echt super aus... Indoor HBO rockt..

(Aber ich bekomme gerade die Bilder nicht aus dem Kopf... Frank und du in unterhose mit Knoblauch Oliven aufguss......)


:ballaballa:
 
Sehr Sehr Lekka siehts aus...:thumb1:
Und der Ofen... da kann Ich mich meinen Vorschreibern nur
anschließen.. Geiles Ding das !!!!:respekt:
 
Deine gelungenen Bilder erinnern mich an ...

Hatte ich vor zwei Wochen:

- gegrillte geschälte Paprika
- Dose Tomaten
- ordentliche Portion Oliven
- Pilze
- Weißwein
- Thymian
- Basilikum
- Rosmarin
- Lorbeer und Salz Pfeffer

Die Brüste darin ziehen lassen und lecker Ciabatta dazu.


Leckere Angelegenheit!
 
Sieht klasse aus, volker.

Geiler Herd!

:prost:
 
Zurück
Oben Unten