Gran Parino meets Spargel und danach ein Eis

[Dodge]

Das Teil ist mir gestern einfach in den Einkaufswagen gesprungen

.....schöne Qualität für einen günstigen Preis

......aber zuerst die Grundmasse für das Eis machen

Fleisch parieren und portionieren

Hahaha....ein Türmchen

.....und ab ins Vakuum

Küchenschlacht im Garten

Und Mike schaut zu

Der Begleiter heute........Broglia.....nicht zu wuchtig aber doch mit Charakter.......die 4 Jahre haben ihm gut getan aber jetzt muss er weg

Fleisch.....nur etwas Salz und ganz wenig Öl

Vollgas

So gefällt mir das

Die Teile wurden dann noch für 8 Min. im Gasi bei 80 °C geparkt......wären der Zeit hatte ich dann angefangen anzurichten

Hier war reichlich vom Kirschpfeffer von @Spiccy im Spiel. Gelungene Komposition......wenn man nicht zu sparsam damit umgeht. Leicht pfefferig und schön fruchtig...passt !

So geil !

.......später noch das Eis

 

[Grillofax]

Gran Parino ist immer wieder was sehr leckeres... sieht klasse aus.

 

[Gast-bwrStw]

Wow.

Klasse!
Da hätt ich sicher gut zugelangt.

grüssle

 

[Dodge]

Eis, Eis Baby !!!!!!


Frische Erdbeeren, das fetzt !

.....die Erdbeeren für das Topping mit Aperol mariniert

....die werden noch angeröstet

Rock on

......mit der Grundmasse vermengen

so

.....das Ding macht Lärm wie n Betonmischer.......egal, das Ergebnis zählt

...sieht doch gut aus

Also....

Ich will jetzt EIS !

....ohhhhhhhmmmmm nom nom nom !

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

das sieht alles toll aus