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Granitplatte zum Backen?

chilliwilly

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
was meint ihr ob ich eine 4-5 cm starke Granitplatte zum Backen nechmen kann? Hab noch eine rumliegen. Ist ein Rest von einer Fensterbank und auf einer Seite Poliert.
 
Moin,

ich hab noch keine benutzt, aber etlich Leute hier im Forum raten davon ab wg Sprunggefahr.

SuFu weiß mehr...

janssen
 
Hallo,
ich würd das Granit in den Garten legen und den damit zieren.

Das Granit wird Dir an der Oberfläche zerbröseln und Du hast dann die Scherben im Essen.

Schamotte ist das wesentlich dankbarer im Ofen

Dany und Peter
 
Um zu Backen brauchst du eine Platte die Wasseraufnehmen kann , sonst wird der Kuchen oder Brot oder Pizza etc. am Boden Matsch !
Am besten geht ein Dachziegel , oder ein Brotbackstein
 
Bei über 100° nimmt keine Platte mehr Wasser auf, es geht bei dem Stein nur um Wärmeleitung / -speicherung und wie gut man ihn saubermachen kann. Granit kann springen, muss aber nicht. Wenn du an Schamott kommst (gibts zB beim Ofenbauer) kannst du relativ günstig an Steine zum Backen kommen, da gibts dann auch kein Risiko.

CAM
 
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