Dank Corona durften wir heute beim Radladen über drei Stunden in der Kälte warten. Dann hat es auch noch geregnet, ganz toll.
Normalerweise wären wir einmal durch die Stadt Shoppen, dann in die Beiz am Marktplatz. Danach zum Mittag ins Mosbacher Brauhaus und dann hätte der Radladen viel zu früh angerufen da wir noch gemütlich mit einem gezapften Weizen im Warmen gesessen wären.
Der richtige Tag für eine heiße Suppe.
Zuerst Speck anbraten.
Gemüse und Gewürze dazu.
Mit gut einem Liter Fleischbrühe aufgießen und 60 g Graupen dazu. Wenn man jetzt glaubt das wäre viel zu wenig und es muss mehr rein - dann hat man am Schluss Graupengemüse und keine Suppe mehr. Die kleinen Dinger quellen unheimlich auf.
Nach so 45 Minuten leisen köcheln. Gekochte Mettwürstchen dazu und heiß werden lassen.
Meine Brote. Da ich heute schon genug gefroren habe im E-Backofen. Ständig raus zu laufen und den HBO zu betreuen hatte ich keine Lust. Das sind zwei Kartoffel/Walnuss-Brote und ein Roggensauerteig-Brot.
Ein Teller Suppe und eine Scheibe warmes Brot mit Salzbutter.
Jetzt ist mir wieder warm.
Normalerweise wären wir einmal durch die Stadt Shoppen, dann in die Beiz am Marktplatz. Danach zum Mittag ins Mosbacher Brauhaus und dann hätte der Radladen viel zu früh angerufen da wir noch gemütlich mit einem gezapften Weizen im Warmen gesessen wären.
Der richtige Tag für eine heiße Suppe.
Zuerst Speck anbraten.
Gemüse und Gewürze dazu.
Mit gut einem Liter Fleischbrühe aufgießen und 60 g Graupen dazu. Wenn man jetzt glaubt das wäre viel zu wenig und es muss mehr rein - dann hat man am Schluss Graupengemüse und keine Suppe mehr. Die kleinen Dinger quellen unheimlich auf.
Nach so 45 Minuten leisen köcheln. Gekochte Mettwürstchen dazu und heiß werden lassen.
Meine Brote. Da ich heute schon genug gefroren habe im E-Backofen. Ständig raus zu laufen und den HBO zu betreuen hatte ich keine Lust. Das sind zwei Kartoffel/Walnuss-Brote und ein Roggensauerteig-Brot.
Ein Teller Suppe und eine Scheibe warmes Brot mit Salzbutter.
Jetzt ist mir wieder warm.
