Great Berrier Beef-Roadkill Chicken

[Herr Vatska]

Hallo zusammen,

bereits vor einiger Zeit ist mirbeim Grillfachhändler meines Vertrauens das Great Berrier Beef vom @Spiccy in die Hände gefallen und wollte nicht mehr losgelassen werden. Heute war es Zeit, das Gewürz zu testen. Und weil auf der Dose die Anwendung auch für Chickenwings empfohlen wird, habe ich ein Maishähnchen als Testobjekt gewählt....

Dem habe ich das Rückgrat herausgetrennt und es flachgedrückt. Dann habe ich es innen und außen mit dem Zauberpulver vom Gewürzdruiden gewürzt ...

...und auf dem Gitter der großen Koncis indirekt bei etwa 180-200Grad GT indirekt in den Spirit gepackt...

Nach etwa einer halben Stunde sah das Giggerl schon so aus...

...nach einer Stunde so...

Parallel wurden Ranch Roasting Wedges im BO zubereitet...

Nach insgesamt 80 Minuten im Grill war es Zeit das Hähnchen vom Rost zu nehmen...

...und die Kartoffeln waren auch soweit...

Nachtisch...:

Für das Great Berrier Beef gibt’s ne klare Kaufempfehlung......

Gruß
Herr Vatska

 

[Utti]

Wenn ich mir jetzt ein Bier aufmache, gibt's ärger... ^^
Das Huhn sieht gut aus. Hatte heute auch noch einen Rest von der gestrigen Monster Masthähnchen Hälfte
Hoffentlich hört es auf zu regnen, dann gibt's nachher noch Glühwein mit Schuss

 

[Herr Vatska]

....Hatte heute auch noch einen Rest von der gestrigen Monster Masthähnchen Hälfte ...

Hab ich gesehen. Sah klasse aus. Aber ein Halbes von Deinen Monsterhühnern wiegt mehr als das Ganze, das ich hier gemacht hab......und Du weißt im Gegensatz zu mir genau was Du isst......

...das Bier finde ich übrigens ganz lecker......

Gruß
Herr Vatska

 

[Torsten61]

Top Gockel

 

[Utti]

Hab ich gesehen.

Ich auch
Danke. Hab meine Frau auch gelobt. War sehr lecker!
Nächstes Jahr ziehen wieder 15 neue Kameraden bei uns ein.

das Bier finde ich übrigens ganz lecker...

Ich mag zitronige Hopfennoten auch. Aber mit 16 IBU Bittereinheiten wäre es mir ein wenig schwach auf der Brust.
Gut, hier im Norden trinken wir ja gerne sehr herb. Da schließe ich mich nicht aus. Probieren würde ich es trotzdem gerne!
Ich glaube das IPA von Maisel hat 30 IBU, das ist Rock'n'Roll für meine Sinne. Ein Citrilla haben die aber meine ich auch. Müsste ich mir mal kaufen...
Shice, über Bier zu schreiben und keines zu haben ist echt Mist!
Gruß
Daniel

 

[Altaria]

Großartig zubereitet.
In ähnlicher Art und Weise werde ich das heute auch machen, allerdings im BO und mit marokkanischen Gewürzen.

 

[Herr Vatska]

...
Shice, über Bier zu schreiben und keines zu haben ist echt Mist! ...

...das stimmt. Ich möchte nicht mit Dir tauschen......Spaß beiseite: ich geh da (ans Bier) recht unvoreingenommen ran und probiere eigentlich gerne mal was aus. Wenn ich z.B. im Urlaub bin, trinke ich eigentlich grundsätzlich die regionalen Biere. Und jedes hat was für sich. Nur die belgischen TripleHop-Biere mag ich nicht, die „normalen“ belgischen Biere aber dafür wiederum sehr gerne...ich trink halt was mir schmeckt......

Gruß
Herr Vatska

 

[Utti]

Wenn ich z.B. im Urlaub bin, trinke ich eigentlich grundsätzlich die regionalen Biere

Das mache ich auch so. Und zu Haus schmecken die dann meistens auch gar nicht mehr so toll

belgischen TripleHop-Biere

Stimmt, die sind schon speziell und durch die Zuckerzugabe auch oft ziemlich stark. Ich bin 1* im Jahr immer in Belgien auf dem Dodentocht. Da geht es immer bei Duvel durch die Brauerei. Das von denen zieht einem die Schuhe aus

ich trink halt was mir schmeckt......

So halte ich es auch.

Wohlsein

 

[fjm]

Sehr schönes Flachhuhn.
Muss ich auch mal machen um den Unterschied zum Spieß festzustellen.
Beim Bier halte ich mich meist an die Brauerei gleich bei mir um die Ecke ...

 

[Herr Vatska]

....das von denen zieht einem die Schuhe aus ....

...nach dem Dodentocht ist das doch ideal. Selbst würde ich das dann nämlich nicht mehr hinbekommen......

 

[Utti]

...nach dem Dodentocht ist das doch ideal. Selbst würde ich das dann nämlich nicht mehr hinbekommen......

Nee währendessen. Zur Halbzeit gibt es immer das duvel. Und am Ende auf dem Campingplatz wird richtig einer gezogen. Dabei dann die völlig zerstörten Leute angucken - unbezahlbar

 

[Bruco]

Das schaut alles sehr gut aus Würde ich sofort nehmen
Klasse zubereitet !!

 

[Suuluu]

Jawoll !

Nehm ich auch genauso, natürlich und sehr gerne mit dem lecker Bierchen dazu.

Top !

 

[Plumber]

Schöner Flattermann ....

 

[chili-sten]

Schön das Huhn geplättet

 

[Hualan]

Klasse Vogel .......... klasse zubereitet

 

[Franky_ERZ]

Der Vogel sieht sehr gut aus, die Kartoffeln auch.