Hallo zusammen,
nachdem ich jetzt schon einige Zeit anonym mitlese wollte ich mich auch mal vorstellen.
Wir, meine Frau und ich, wohnen in Langenfeld auf halbem Weg zwischen Köln und Düsseldorf. Wir sind beide 43 Jahre alt und grillen schon einige Zeit mit dem Gasgrill und dem Wasser Smoker. Ansonsten haben wir vor kurzem mit dem Wursten angefangen. Neben dem Grillen versuch ich mich gerne als Heimwerker, so daß es mir im Forum auch die Eigenbau Rubrik angetan hat. Im Moment überlege ich mir ob ich als "Winterprojekt" einen Räucherofen zum kalträuchern bauen soll. Technisch würde mich auch das genaue Gegenteil, nämlich der 800° Beefer als Bauprojekt reizen.
Ich bin jedenfalls sicher, daß ich was das Grillen angeht noch viel von euch lernen kann.
In diesem Sinne.
Grüße aus dem Rheinland
Markus
nachdem ich jetzt schon einige Zeit anonym mitlese wollte ich mich auch mal vorstellen.
Wir, meine Frau und ich, wohnen in Langenfeld auf halbem Weg zwischen Köln und Düsseldorf. Wir sind beide 43 Jahre alt und grillen schon einige Zeit mit dem Gasgrill und dem Wasser Smoker. Ansonsten haben wir vor kurzem mit dem Wursten angefangen. Neben dem Grillen versuch ich mich gerne als Heimwerker, so daß es mir im Forum auch die Eigenbau Rubrik angetan hat. Im Moment überlege ich mir ob ich als "Winterprojekt" einen Räucherofen zum kalträuchern bauen soll. Technisch würde mich auch das genaue Gegenteil, nämlich der 800° Beefer als Bauprojekt reizen.
Ich bin jedenfalls sicher, daß ich was das Grillen angeht noch viel von euch lernen kann.
In diesem Sinne.
Grüße aus dem Rheinland
Markus
!!!