Moin allerseits.
Ich hab mir kürzlich die Ballistic Griddle für meine 57er Kugel geholt. Ich überlege gerade die Griddle mit ein paar Edelstahlbolzen über dem Grillrost "aufzubocken" um zwischen Rost und Griddle mal Pizza zu backen. Die Griddle heizt sich ja richtig schön auf und sollte dann einiges an Oberhitze liefern. Bzw man könnte sie ja sogsr direkt mit Kohlen oben drauf ala Dutch Oven noch zusätzlich anheizen.
Hat sowas schon mal jemand gemacht?
Wenn das an sich ne gute Idee sein sollte, schließt sich direkt die Frage nach einem geeigneten Pizzastein an. Die Griddle idt ja quasi ein Halbkreis mit ca. 54cm Durchmesser bzw. 27cm Tiefe. Optimal wäre also ein ebenfalls halbkreisförmiger oder ovaler Stein.
Wenn's sowas nicht gibt, hat jemand ne Ahnung wie gut und mit welchen Werkzeugen sich Pizzasteine bearbeiten lassen?
Danke schon mal im Voraus
Ich hab mir kürzlich die Ballistic Griddle für meine 57er Kugel geholt. Ich überlege gerade die Griddle mit ein paar Edelstahlbolzen über dem Grillrost "aufzubocken" um zwischen Rost und Griddle mal Pizza zu backen. Die Griddle heizt sich ja richtig schön auf und sollte dann einiges an Oberhitze liefern. Bzw man könnte sie ja sogsr direkt mit Kohlen oben drauf ala Dutch Oven noch zusätzlich anheizen.
Hat sowas schon mal jemand gemacht?
Wenn das an sich ne gute Idee sein sollte, schließt sich direkt die Frage nach einem geeigneten Pizzastein an. Die Griddle idt ja quasi ein Halbkreis mit ca. 54cm Durchmesser bzw. 27cm Tiefe. Optimal wäre also ein ebenfalls halbkreisförmiger oder ovaler Stein.
Wenn's sowas nicht gibt, hat jemand ne Ahnung wie gut und mit welchen Werkzeugen sich Pizzasteine bearbeiten lassen?
Danke schon mal im Voraus
