Griechische Pfännchen

[Palatinagrill]

Zum Familienfest gab es gestern Abend Griechische Pfännchen mit Baguette, Knobicreme und Chicken Drum Sticks.
Für die Pfännchen jeweils ein Feta Käse, Oliven, Zwiebeln, Paprika,Tomaten, Pfeffer, Olivenöl (25 Minuten Grillen)
Die Drum Sticks in Öl mit Kikriki eingeriebn (45 Minuten auf dem Grill)
Knobicreme: 4 Päcken Quark, 2 El Öl, ein halbe Gurke und insgesamt 7 Zehen (hätte auch ein paar mehr sein können), Petersilie, Salz, Pfeffer und Bärlauchblätter.
Leere Teller waren nach dem Essen ausagekräftig genug.

 

[Balkonglut]

Schöne Idee!

Kleine Manöverkritik: an Tasatziki gehört (meiner Meinung nach) keine Petersilie, sondern etwas Oregano und ein Hauch Minze. Versuche mal echten griechischen Joghurt zu bekommen. Ersatzweise geht auch türkischer mit 10% Fett.

Die Pfännchen sehen lecker aus; da hätte ich sofort eines genommen.

Gruß

Balkonglut

 

[Palatinagrill]

Deswegen ist ja auch eine knobicreme und keine tasatziki

 

[emmeff]

Moin Simon,

der Text ist ein wenig schwer zu lesen (Satzbau, Interpunktion),
aber die Pfännchen sehen lecker aus.

Die werde ich demnächst nachbauen.



Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Palatinagrill]

so besser!

 

[chili-sten]

Moin Simon,

sieht gut aus

Pfännchen und Hühnerunterkeule hätte ich sofort genommen

 

[emmeff]

so besser!

Ja, absolut!

Gruß aus Ostfriesland

Martin