Grill-Backhähnchen.....

[Grillhacker]

Moin

heute war mal wieder Geflügel dran.
Ein schönes Maishähnchen ganz frisch besorgt, mit Kondensmich eingerieben, kräftig gewürzt, wanderte es bei 170 ° in den BO.
Die letzten 10 min. bei 250 °C schöne "Bräune" erhalten.
Nach ca. 80 min. eine KT von gut 90 °C erreicht, schmeckte es mit einem Rahmspinat und in den Soße geschmorten Zwiebeln klasse.
hier ein paar Bilder....

schön eingepudert......

nach knapp 80 Minuten......

Soße mit Zwiebeln .....

mögen wir dazu......

kann sich sehen lassen....

herrliche Farbe......

total saftig......

gibts bald wieder........

 

[chili-sten]

Moin Wolfgang,

ein schönes Backhähnchen

 

[Gast-NnzqH7]

Sehr schön. Nehm ich

 

[Cladonia]

Sehr fein

 

[Hühnerfuß]

Das sieht lecker aus.
Hähnchen mit Spinat?
Habe ich jetzt noch nie gesehen.

 

[Porsche junior]

Hähnchen mit Spinat?
Habe ich jetzt noch nie gesehen.

Hähnchen essen Spinat, geschlossener Kreislauf....

 

[FritzCola]

Da würde ich auch ne Portion nehmen

 

[Gast-SSWCst]

Sehr gut.
Persönlich würde ich den Spinat durch etwas Huhn ersetzten, denn ich finde Huhn ist immernoch die beste Beilage zu Huhn. Aber da sind die Geschmäcker ja unterschiedlich und das soll auch so sein.

 

[Gulaschkanonier]

Schöner Gockel!