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Grill mit Ofen -Selbstbau-

Scorpion88

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillfreunde!

Da nun bald die schöne Jahreszeit beginnt, habe ich vor mir einen Grill selbst zu bauen. Doch wenn ich es einmal mache, dann richtig! :-)

Zunächst möchte ich zu meiner Person folgendes erzählen:
Ich bin 27 Jahre alt und bin wirklich leidenschaftlicher Griller, ich grille momentan am liebsten auf einem einfachen Schwenkgrill, habe aber auch einen Weber-Grill Genesis E310. Ich selbst habe diese Teile bis vor kurzem verkauft und wurde deshalb in Sachen "Grillen" bei Weber geschult und habe auf allen Modellen gegrillt (das war cool!!!)....
Es ist aber so, dass mich das nicht wirklich reizt... Grill kaufen, hinstellen, grillen.... Ich möchte etwas richtig individuelles, nach meinen Vorstellungen haben.

Ich wende mich nun an euch, um zu erfahren, welche Materialien man benötigt, was ist am besten geeignet, worauf muss geachtet werden etc... eine grobe (!!!!) Skizze habe ich als Bild eingefügt, die Größe von dem Kompletten Teil ist fast egal, es soll einfach richtig groß und viel Platz bieten, da ich oft Besuch in meinem Partyraum habe, er sollte dann für ca 15-20 Personen ausgelegt sein. Außerdem hätte ich gerne eine Vorrichtung um z.B. ein Spanferkel zu machen (Drehspieß).

Auf jeden Fall möchte ich auch einen Pizzaofen integrieren, hierzu kann ich mir aber gar keine Vorstellungen machen, wie sowas auszusehen hat, auf der Skizze habe ich mal eine eine Idee aufgezeichnet die aber bestimmt nicht richtig ist.

Wichtig ist vielleicht noch zu erwähnen, dass ich keine Fliesen verwenden möchte zur Verkleidung, es kann ruhig "Rustikal" aussehen.

Also ich hoffe ich habe alle nötigen Infos angegeben und Ihr könnt mir helfen, wie gesagt ich bin absoluter Neuling in Sachen Selbstbau - also bin ich für jeden Tip dankbar wie z.B.: Belüftung, Glutschalenplatzierung, Rauchabzugsanordnung, Materialien die dafür geeignet sind etc.
Die Skizze ist nur als Basis gedacht, die Ausführungen und Anordnungen sind nicht bindend!!!!

Ich danke schon jetzt und freue mich auf eure Antworten!!!!!!!




Gruß
Scorpion



:anstoßen:
 

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Moin Skorpion,

hast Du Dich schon mal in der Robrik Block und Grillhütten umgeschaut? Da sind ja sehr gelungene Hütten bei, sowas z.B. http://www.grillsportverein.de/foru...he-tipps-erwuenscht.153664/page-3#post1007038

Zu Deinen anderen Fragen müsstest Du wahrscheinlich genauere Angaben mach damit Dir geholfen werden kann. Pizzaöfen gibt es in so vielen verschieden Varianten.

Ich würd einfach mal die Eigenbauten / Holzbacköfen Foren durchsuchen und schaunen in welche Richtung Du gehen willst.

Gruß Jörn
 
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