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Grillbibel

Neko

Neko

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

ich suche ein Buch zum Thema Grillen mit Rezepten, Tipps und Tricks. Schön wäre es wenn es auch Rezepte für Beilagen geben würde, die nicht zwangsläufig auf dem Grill gemacht werden, also z.B. Salate oder Dips.

Was könnt ihr da empfehlen? Klassisch die Weber Grillbibel oder Barbecue von Steven Raichlen? Oder etwas ganz anderes?

Ich bin für Tipps dankbar. :-)
 
Hallo Neko,
schau doch mal bitte hier: Grillbibel. Da wirst Du fündig!
 
Vielleicht hätte ich das auch besser unter Rezepte gepostet. Admin, wenn es hier nicht hin passt bitte verschieben. Sorry.
 
Ich kann dir Weber Grillbibel empfehlen. Sie ist sehr übersichtlich aufgebaut und bietet für jeden Geschmack etwas.
Nicht ganz so übersichtlich, aber sehr üppig, ist die Raichlen Barbecue Bible.

Du kannst mit beiden eigentlich nix falsch machen.
Gruß vom obstfreund
 
Klingt so, als müsste ich mich zwischen Weber und Raichlen entscheiden.

Gibt es beim Raichlen eigentlich auch Technik-Tipps?
 
Zuletzt bearbeitet:
Wenn Raichlen, dann "How to grill", das ist das Original zur Übersetzung "Barbeque". The barbeque bible habe ich noch nicht, wird aber wohl mein nächstes Buch. Was ich dir ans Herz legen möchte ist "Sauces Rubs and Marinades", fast 300 Seiten reine Rezepte ohne Bilder.

"Grillen wie die Weltmeister" besitze ich auch, finde es allerdings nicht so toll. Werde es verschenken und hoffe damit bei jemand noch "unbefangenem" den Funken zum überspringen zu bringen. Als GSV-Mitglied bietet dieses Buch mir einfach zu wenig neues.
 
Raichlen oder Grillbibel

Hallo Andre,
ich habe beide Bücher und muss sagen, da kannst Du eigentlich keinen Fehler machen, beide Bücher sind toll. Ich persönlich bevorzuge bisher den Raichlen (weil ich die Grillbibel noch nicht so lange habe), nahezu alles, was ich bisher daraus gemacht habe, wurde super (wenn ich es nicht selbst versemmelt habe). Aber bei jedem Lesen der Gillbibel finde ich meht, was ich unbedingt mal machen will.

Mein persönlicher Rat: Am besten beide Bücher besorgen.

Vile Spaß und guten Appetit wünscht Toni
 
Ich habe beide Bücher (Grill-Bibel & Barbeque) und finde die Grill-Bibel von Weber besser aufgebaut und besser bebildert. Beim Raichlen finde ich öfters die Rezepte besser - was nicht heißen soll das die in der Weber-Bibel schlecht sind.

Grüße
Milly
 
Als Neueinsteiger um nicht wegen jedem Rezept das Forum zu nerven habe ich mir von Raichlen die Barbecue Bible, Planet Barbecue und BBQ USA gekauft...

Sehr interessant und gut... aber weiß nicht wie ich es sagen soll, unübersichtlich? Zuviel Info´s über Land und Leute, manche Gebiete etwas vernachlässigt, andere dann auf 30 Seiten ausgebaut...

Sicher kein Fehlkauf, aber hab mir am Sonntag auch die Weber Grill Bibel bestellt.
Denke es liegt einfach daran, das man einen gewissen Aufbau eines Kochbuchs (entschuldigt Grillbuchs) seit Jahrzehnten gewöhnt ist und alles andere neu ist...
Für ein gutes Grillbuch ist es für mich an 1. Stelle, danach kann man sich dann ja mit den Büchern von Raichlen mehr Tiefgang erarbeiten...

Aber das ist nur meine persönliche Meinung...
 
Na, da lieg ich mit meiner Auswahl ja gar nicht so schlecht.

Ich tendiere momentan dazu den Raichlen zu kaufen und mir die Weber Bibel schenken zu lassen. Da kann ich endlich auch mal wieder einen Wunsch äußern wenn ich gefragt werde. ;)
 
Grillbücher gibt es jede Menge...und es ist wie mit Kochbüchern auch.....

max. 10% verwertbare Rezepte pro Buch. Entweder scheitert es an den mangelnden Zutaten oder es passt eine Komponente nicht rein, weil sie einem nicht schmeckt. Oder es passt einem sonst etwas nicht an dem Rezept.

Ich würde in einen Buchhandel gehen und mir mal 5 Bücher schnappen und mich in einen Sessel setzen und drin lesen......

Dann erkennst Du am besten, welches Buch Dir gefällt, wo Du möglichst viele Sachen drin findest, die dir schmecken.

Dann räumst du die falschen Bücher wieder zurück, gehst an die Kasse, bezahlst das Buch und gehst SOFORT zum Lebensmittelhändler und setzt dein Vorhaben in die Tat um.



Oder du fängst an Koch- und Grillbücher zu sammeln....dann ist es egal.

Aber, wer macht denn sowas ? *Ausser mir ?*
 
Gordon Shumway_71 schrieb:
max. 10% verwertbare Rezepte pro Buch. Entweder scheitert es an den mangelnden Zutaten oder es passt eine Komponente nicht rein, weil sie einem nicht schmeckt. Oder es passt einem sonst etwas nicht an dem Rezept.
Zum Vergrößern anklicken....

... wenn man das Koch-/Grillbuch als Gesetzestext nimmt stimmt das. Bin der Meinung man sollte die Rezepte als Anregung sehen. Wenn einem was nicht passt, lässt man es weg oder ersetzt es.
 
Zuletzt bearbeitet:
FrankBooth schrieb:
... wenn man das Koch-/Grillbuch als Gesetztetext nimmt stimmt das. Bin der Meinung man sollte die Rezepte als Anregung sehen. Wenn einem was nicht passt, lässt man es weg oder ersetzt es.
Zum Vergrößern anklicken....

So mache ich das auch: Kochbücher sind für mich keine Vorgaben, sondern Anregungen!

Grüße
Milly
 
Zja, dann hat sich Deine Frage ja schon beantwortet...
Wenn Du beide Bücher hast, musst Dich nicht mehr entscheiden... ;-)
 
Boa, ist das heute heiß - die Temperaturen meine ich :rotfll: - bleibt cool Jungs :sonne:

Ich habe u.a. beide Bücher, gut sind sie beiden. Ob eines besser ist, naja wohl eher nicht. Mit der Zeit nimmst Du die Rezepte eh nur noch als Vorlage und bringst Deine eigene Note mit ins Spiel. Mein Tipp: Kauf Dir eines davon und das andere lässt Du Dir schenken :woot:

Grillen wie die Weltmeister: Die besten Rezepte des deutschen Grillsportvereins: Amazon.de: Rudolf Jaeger: Bücher@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/61lXrj-SJcL.@@AMEPARAM@@61lXrj-SJcL

:prost:
 
Die Weber-Bibel ist mein einziges Grill/Kochbuch :gotcha:

Hab über Paulaner ne zweite Bibel umsonst bekommen (gewonnen) und die meinem Bruder vor einer Woche, genauer gesagt letzten Freitag, geschenkt.

Hab zufällig grad mit Ihm gesprochen.

Er (und Seine Frau) ist schlichtweg begeistert.

Hat sofort am Wochenende das Bratwurst in Cidre Rezept auf meiner bei Ihm untergestellten Kohle-Kugel nachgegrillt
und denkt über den Kauf eines neuen (WeberKugel) Grills nach.:lol: Angefixt :devil:

Kanns ne bessere Werbung für die Bibel geben? Klare Kaufempfehlung.
 
Grill-Lodda schrieb:
Ich habe u.a. beide Bücher, gut sind sie beiden. Ob eines besser ist, naja wohl eher nicht. Mit der Zeit nimmst Du die Rezepte eh nur noch als Vorlage und bringst Deine eigene Note mit ins Spiel. Mein Tipp: Kauf Dir eines davon und das andere lässt Du Dir schenken :woot:

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, so werde ich es machen. Ich werde mal im Sternverlag vorbei schauen, mir beide ansehen, eins kaufen und das andere mir schenken lassen.

Danke erst mal für die Antworten.

Das bisschen OT schiebe ich jetzt mal auf den Wetterumschwung... ;)
 
Ich habe mir letztens die Barbecue Bible von Raichlen bestellt und finde das Buch ist der Hammer!!!
 
Eigentlich wollte ich einen Grill kaufen, konnte mich aber nicht so richtig entscheiden.


Da ich die Grillbibel und das Barbecuebuch von Raichlen schon habe, klasse Bücher, so habe ich mir

Grillen - das Kochbuch gegönnt.


Auch ein sehr schönes Buch, echt klasse.
lg Peter
 
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