Moin, moin,
ich möchte am Samstag für 13 Personen grillen. Ich würde gerne auf meinem OTG 57 einen Backschinken und Nacken grillen. Ich habe so an je 3 kg gedacht. Wie viel Zeit muß ich in etwa einplanen um bei 180 °C auf eine KT von 70 °C bzw. 75 ° C zu kommen? Oder sollte ich besser nur auf 150° C gehen? Wieviel Minuten später sollte ich den Backschinken drauflegen, damit beide Stücke in etwa gleichzeitig fertig sind?
Habt ihr außerdem eine Beilagenidee?
THX
ich möchte am Samstag für 13 Personen grillen. Ich würde gerne auf meinem OTG 57 einen Backschinken und Nacken grillen. Ich habe so an je 3 kg gedacht. Wie viel Zeit muß ich in etwa einplanen um bei 180 °C auf eine KT von 70 °C bzw. 75 ° C zu kommen? Oder sollte ich besser nur auf 150° C gehen? Wieviel Minuten später sollte ich den Backschinken drauflegen, damit beide Stücke in etwa gleichzeitig fertig sind?
Habt ihr außerdem eine Beilagenidee?
THX