Grilleinweihung - Bacon Bomb First Try

[nomnomnom]

Hallo, ihr lieben!

Da ich am Dienstag meinen Grill bekommen habe und nur mieses Wetter war, soll es heute los gehen.

Eine Bacon Bomb und dazu Coleslaw.

Indirekt 140 Grad. auf dem Brenner hab ich die Smoker Box.

Seit ner halben Stunde drauf, kann kaum noch meine Finger vom Deckel lassen!

Hier mal die ersten Bilder dazu:

 

[rehat]

Das sieht soweit schon mal sehr gut aus. Jetzt ist der Grill an der Reihe, bin schon auf das Ergebnis gespannt.
Guten Appetit und viele Grüße
Frank

 

[nomnomnom]

nach 2 Std. auf ca. 140 Grad ist die Kertemperatur auf 64 Grad.

noch 6 Grad und dann geht's los noch ein paar Minütchen und dann kommt BBQ Sauce drauf

 

[SempaFi]

Ja dann Endspurt,
sieht lecker aus ....bis wann soll ich kommen zum essen

 

[nomnomnom]

hier noch ein Bild vom mopen

 

[nomnomnom]

nach ca. 2,5 Std. waren dann 71 Grad KT erreicht.

Ich find sie gut gelungen für das erste Mal.

Allen hat es wunderbar geschmeckt. war wirklich saftig.