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Grilleinweihung mit Steaks

bandittreiber

bandittreiber

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Vor einigen Wochen hatte ich mir einen ODC Arosa bestellt nachdem der Ascona und Roma nach vielen Jahren harten Einsatz den Weg auf den Wertstoffhof gefunden hatten.. Leider hat es Porta.de nicht geschafft den bis heute zu liefern. Nachdem ich mich mit denen vorletzten Samstag noch am Telefon rumgeärgert habe fiel die Entscheidung die Bestellung zu stornieren. Zumal es gerade ein anderes Angebot inkl. dem Gussrost gab, daß sich dann preislich nicht viel drüber lag. War dann zwar die Arosa Tex Version anstatt der Steel Version, aber damit kann ich leben. Am Sonntag bestellt und Dienstag morgen klingelte die Spedition - hui das ging flott.

Am Samstag dann den Grill aufgebaut und mal an seinen Platz gestellt. Die Textilverkleidung wird beim Flaschenwechsel heute Abend dann auch ordentlich glatt und ohne Falten angebracht. :-)
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So sauber wird der wohl nie mehr aussehen
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Gestern Nachmittag kamen Freunde um Schoppenwein aus der Pfalz vorbeizubringen - gleich die Gelegenheit den Grill einzuweihen.
Aber erstmal ein Prost auf den Grill
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Auf einem Bein kann man nicht stehen
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Dann ein paar Steaks (Maredo Roastbeef und Blockhouse Rib Eye) auf den Vulkan
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Branding funktionert auch soweit, wobei ich nicht weiß ob ich nicht künftig mit den CIG Einsätzen arbeiten werde, da die Abstände im Rost schon recht groß sind.
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Noch ein wenig aromatisiert
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und auf den Teller
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Für das erste mal mit neuem Grill nicht schlecht
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uch der Wein passte gut dazu. Leider passt der Name (Turtur ist der Scheinriese aus Jim Knopf und Lukas der Lokomotivführer) - Es scheint mehr in der Flasche drin zu sein als es wirklich ist
:-)
Ruckzuck hatte die Freundin und ich die Flasche geleert - hätte ich doch gleich die Magnum gekauft.
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Ich glaube mit dem Grill werde ich viel Spass haben.
 
Nice... optisch gefällt mir der Grill nicht so richtig. Aber das ist ja Geschmacksache und wichtig ist, was drauf liegt ;-)
 
Den muss ich mir mal live anschauen.

Und ich bringe dann ne Magnum-Pulle mit.
 
Sehr leckere Einweihung :thumb2:
 
Was macht der Arosa? Noch zufrieden?
Die Temperatur wirklich so stufenlos regelbarr wie beworben?
Das war der einzige Makel (...neben der Haltbarkeit) am Ascona, dem ich immer Male wieder hinterher trauere.
 
Fleischkoch schrieb:
Was macht der Arosa? Noch zufrieden?
Die Temperatur wirklich so stufenlos regelbarr wie beworben?
Das war der einzige Makel (...neben der Haltbarkeit) am Ascona, dem ich immer Male wieder hinterher trauere.
Zum Vergrößern anklicken....
Servus,
ich bin immer noch sehr zufrieden mit dem Arosa. Das Temperaturband ist wirklich klasse. Nicht wie früher beim kleinen Brenner 110 Grad im Sommer und 80 Winter. Der kleine Brenner geht 1a von 80 Grad bis ca. 170 Grad. Nur der große Brenner alleine ab 175 Grad. An die jeweiligen Brennereinstellungen muß man sich erstmal ein wenig rantasten. Aber nach ein paar Wochen weiß man wie man die Knebel stellen muß. Die LED's in den Knebeln sind übrigens so hell, daß mein Kumpel, der 200m weiter wohnt, sieht ob ich den Grill an habe. Irgendwann landen hier noch die Flugzeuge im Feld. Sehr gut ist auch, daß der Rost nun in der Vulkanstellung richtig aufliegt und nicht auf dem Vulkan rumeiert. Auch das hin- und herfahren des Grills mit den großen Rädern geht entschieden Besser als beim Ascona oder Roma. Interessanterweise meine ich, daß der Kaltrauchgenerator, den ich z.b. für Ribs oder ähnliches nehme und in den Trichter stelle, in dem Arosa besser funktioniert als im Ascona. Keine Ahnung wieso, aber vielleicht ist der Luftstrom da etwas anders.

Allerdings gibt es auch durchaus verbesserungswürdige Sachen an dem Arosa, bzw. Zubehör. Den optionalen Gussrost kann man sich schenken. Die Löcher im Honeycomb sind meiner Meinung nach viel zu groß, so hat mein kein gescheites Branding ohne das Fleisch mehrmals zu drehen. Ich nutze da inzwischen die emaillierten Gußroste aus meinem Q3200. Dann würde ich die Version mit der Stoffverkleidung nicht mehr nehmen sondern die Version mit Metallschrank nehmen. Um die Flasche zu wechseln muß man diese entweder hintenrausnehmen oder die Verkleidung abmachen und dann vorne rausnehmen. Hinten rausnehmen ist blöde, wenn man den Grill extra mit den einstellbaren Füßen in die Waage gestellt hat und der dann zum Flaschenwechsel wieder umgestellt werden muss. Dagegen hält der Kleber der Klettverbindung auf dem Metall nicht so stark wie das Klettband selber und man muß beim entfernen der Verkleidung aufpassen, daß man die Klebeteile nicht abreißt. Da hilft es auch nichts wenn gleich von ODC Ersatz mitgeliefert wird. Ebenso ist der Zugang zum Stauraum für den Gussrost nur von hinten möglich, da der Gußrost zu groß für den Reißverschluß in der Seite ist. Ich denke, daß das bei der "Steel" Version besser klappt.
Ich bin am Überlegen mit von einem Freund Edelstahlbleche anfertigen zu lassen, an die dann Magnete befestigt werden mit denen die Bleche dann an die Seiten befestigt werden. Ggfs. dann noch im KTM Stil lackiert :-)
Schade ich auch, daß der Deckel wie auch schon bei den letzten Versionen vom Ascona nicht mit einem Schnellspanner abzunehmen ist sondern festgeschraubt ist. Da ist dann wohl ein neuer Rotisserieaufsatz fällig, aber den hat ja schon @Firefighter87 mit seiner BBQ Schmiede im Angebot.

Bei weiteren Fragen einfach durchkommen.
 
Servus,
ja ich bin mit dem Arosa immer noch zufrieden. Ich würde aber nicht mehr die Version mit der Stoffverkleidung kaufen (war damals allerdings auch ein ordentlich preisreduziertes Angebot, sonst hätte ich gleich was mit Türe genommen). Das Klettband löst sich mit der Zeit vom Grill. Ich habe das inzwischen mit Magneten fixiert und um die Gasflasche zu wechseln muss man auf die Rückseite vom Grill wenn man nicht die Verkleidung abmachen möchte. Das ist blöde wenn das Gerät wie bei mir vor einem Zaun steht.
Letzten Winter sind die Brennerleitungen kaputt gegangen. Die Aluteile wurden dann auf Kulanz durch Flexleitungen ersetzt. Beim Kauf drauf achten, daß die neuen Flexleitungen drinnen sind.
Ansonsten wenn der Preis stimmt zuschlagen.

viele Grüße
Frank
 
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