Grüß Euch 
Bin hier neu angemeldet, weil ich kürzlich die Vorzüge (bzw. den Spaß) des Grillens entdeckt habe und seitdem kaum was anderes mache als zu lesen, Videos zu schauen, Rezepte zu sammeln und Hardware auszuloten. Dies mache ich bei jedem (neuen) Hobby so und gehört für mich einfach dazu - denn bereits dieser Teil macht enorme Freude
Bisher hab ich nur nen kleine Weber-Kugel die ich irgendwann mal geschenkt bekam, aber da es mittlerweile doch schon ein paar nette Neuerungen gibt möchte ich gern etwas aufrüsten. Ausgesucht hätte ich mir bisher die typische 57er Weber Kugel GBS Special Edition. Solche Feinheiten wie Kohlekörbe (damit man auch indirekt garen kann), das Loch im Rost, das Thermometer im Deckel, etc. pp. sind halt doch Dinge, die meine Uralt-Mini-Kugel noch nicht hat
Ich koche einfach extrem gern, mich entspannt das und wenn es meinen Gästen dann auch noch schmeckt ist es umso besser. Denn eins sei gleich gesagt: Ich werde kaum etwas von dem produzierten Zeug selbst konsumieren können ... Dank Histamin-Intoleranz kann ich nichts essen was länger reift (Dry-Age, Pastrami, Käse ...) oder Tomaten beinhaltet - was ja fast ein fixer Hauptbestandteil des typsischen BBQ und den geilen Saucen ist. Mal davon abgesehen habe ich dank vererbter Stoffwechselerkrankung kürzlich 90% meines Magens eingebüßt, daher ist derzeit nach 2-3 Bissen sowie bei allem Schluss.
Also, genug mit der Heulerei, davon lass ich mir trotzdem den Spaß am Grillen nicht nehmen und wenns den Bekochten schmeckt bin ich schon mehr als zufrieden
Ich lese schon seit einiger Zeit hier still mit und finde das Forum und den Umgang unter den Mitgliedern hier wirklich angenehm Fein jetzt Bestandteil der Community zu werden!
Gruß.
Dex
Bin hier neu angemeldet, weil ich kürzlich die Vorzüge (bzw. den Spaß) des Grillens entdeckt habe und seitdem kaum was anderes mache als zu lesen, Videos zu schauen, Rezepte zu sammeln und Hardware auszuloten. Dies mache ich bei jedem (neuen) Hobby so und gehört für mich einfach dazu - denn bereits dieser Teil macht enorme Freude
Bisher hab ich nur nen kleine Weber-Kugel die ich irgendwann mal geschenkt bekam, aber da es mittlerweile doch schon ein paar nette Neuerungen gibt möchte ich gern etwas aufrüsten. Ausgesucht hätte ich mir bisher die typische 57er Weber Kugel GBS Special Edition. Solche Feinheiten wie Kohlekörbe (damit man auch indirekt garen kann), das Loch im Rost, das Thermometer im Deckel, etc. pp. sind halt doch Dinge, die meine Uralt-Mini-Kugel noch nicht hat
Ich koche einfach extrem gern, mich entspannt das und wenn es meinen Gästen dann auch noch schmeckt ist es umso besser. Denn eins sei gleich gesagt: Ich werde kaum etwas von dem produzierten Zeug selbst konsumieren können ... Dank Histamin-Intoleranz kann ich nichts essen was länger reift (Dry-Age, Pastrami, Käse ...) oder Tomaten beinhaltet - was ja fast ein fixer Hauptbestandteil des typsischen BBQ und den geilen Saucen ist. Mal davon abgesehen habe ich dank vererbter Stoffwechselerkrankung kürzlich 90% meines Magens eingebüßt, daher ist derzeit nach 2-3 Bissen sowie bei allem Schluss.
Also, genug mit der Heulerei, davon lass ich mir trotzdem den Spaß am Grillen nicht nehmen und wenns den Bekochten schmeckt bin ich schon mehr als zufrieden
Ich lese schon seit einiger Zeit hier still mit und finde das Forum und den Umgang unter den Mitgliedern hier wirklich angenehm
Fein jetzt Bestandteil der Community zu werden! Gruß.
Dex
