Grillen eines Rehs im ganzen Stück

[Admin]

Subject: Grillen eines Reh im ganzen Stück
Date: Wed, 15 Sep 2004 15:49:24 +0200
Thread-Topic: Grillen eines Rehs im ganzen Stück


Hallo,

ich suche nach einem Rezept, um ein Reh im ganzen Stück am Spieß über dem Feuer zu grillen.

Mit freundlichen Grüßen

Markus Ziebell
Braunschweig

Ich denke, dem Mann kann geholfen werden ?

 

[kre]

Hilfe ist unterwegs

@ admin:

Wir erinnern uns: Braunschweig, nächste Woche ...

... dämmert's ?

Feuerstelle ist vorhanden, lange Eisenstangen auch, Rezept gibt's nur bei direkter Anwendung. Was fehlt ist:

1. ein Reh => Spessartjäger?
2. die Mitgliedschaft von dem Kameraden, damit er einen -Passierschein bekommt

---
kre

 

[Admin]

hehe..aber schnell, das muss ja noch abhängen!

 

[spessartjaeger]

Reh am Feuer direkt grillen?
Da habe ich so meine Zweifel.
Ich werde demnächst, wenn ich den übermäßigen Rauchgeschmack im Griff habe, mal ne Rehkeule im smoker versuchen. Sollte eigendlich super klappen!
Aber Reh überm offenen Feuer wird mit Sicherheit zu trocken. Will damit nicht sagen, daß es nix wird, aber anders wäre es besser.
Fall´s es jemand trotzdem probiert: möglichst nicht würzen und schon gar nicht mit Salz!

 

[.]

...

 

[Pizzabäcker]

Also ich würde auch auf das Haupt schießen und beim Aufbrechen das Schloß zulassen, gibt mehr Stabilität am gekochten Fleisch und außerdem kann man das Stück dann immer noch auf den Spieß stecken

also so.... ??

 

[Diplomschwenker]

Nee, das wird viel zu trocken! Vor Jahren war ich mal bei solch einem "Ganzes-Reh-am-Spieß-Grillen" dabei, war nicht empfehlenswert!

 

[.]

...

 

[ChilliCC]

Frage an den Hunter

Reh am Feuer direkt grillen?
Da habe ich so meine Zweifel.
Ich werde demnächst, wenn ich den übermäßigen Rauchgeschmack im Griff habe, mal ne Rehkeule im smoker versuchen. Sollte eigendlich super klappen! ...

Ähäm ... bei mir laufen frühmorgens öfter mal 2 Rehe
in unserem Garten herum (ohne Witz !!!)

Darf ich da eins behalten

Vielleicht ausleihen

Im Ernst: Wie ist da die Rechtslage, wenn ich eines

P.S.
Gartenzaun hab' ich noch keinen.

 

[spessartjaeger]

...Hausgarten ist in der Regel "befriedeter" Bezirk und somit hat der zuständige Jagdpächter dort sein Recht verloren. Du wirst aber das Problem haben, daß Du dort auch nicht schießen darfst, außer in Notwehr. Die Notwehr, bzw. da es sich um Tiere handelt, die einer Sache gleichgesetzt sind, um den Notstand nachzuweisen wirst Du einige Probleme haben, obwohl Angriffe von Rehböcken auf harmlose Spaziergänger schon einige Male beschrieben wurden.
Ein Vergiften scheidet wohl aus eigennützigen Gründen aus und beim totschlagen/totstechen kriegst Du Probleme mit dem Tierschutz. Bleibt eigendlich nur noch "totstreicheln".
In diesem Sinne
Weidmannsheil!
Übrigens, die Rehkeule muß doch das ideale Objekt für den Smoker sein! :happa: (mal von den cbo-Bedenken bzgl. der niederen Temp. abgesehen).

 

[Diplomschwenker]

.... Du wirst aber das Problem haben, daß Du dort auch nicht schießen darfst, außer in Notwehr.....

Soviel ich weis, hängt es davon ab, wie groß mein Grundstück ist. Wenn ich auf meinem Grundstück schießen will, dann darf das Projektil das Grundstück nicht verlassen, was ab einer bestimmten Größe des Areals gewährleistet ist, für die meisten aber nicht in Frage kommt.

Wenn das Grundstück zu klein ist bietet sich doch das Fangen mit Fallen an. Wenn man dem Reh dann habhaft geworden ist kann man doch machen was man will, oder?

 

[ChilliCC]

Soviel ich weis, hängt es davon ab, wie groß mein Grundstück ist. Wenn ich auf meinem Grundstück schießen will, dann darf das Projektil das Grundstück nicht verlassen ...

... das Projektil verlässt ja nicht mein Grundstück,
wenns im Reh steckt (hehe)

P.S.
Grundstück ist 520 qm groß.

 

[Diplomschwenker]

... das Projektil verlässt ja nicht mein Grundstück, wenns im Reh steckt (hehe)

Stimmt, es handelt sich aber um die theoretische Schußweite ohne Reh! Mancher schießt ja auch daneben, dann landet das Projektil in Nachbars Garten, was nicht in jedem Fall ungeteilte Anerkennung der Nachbarschaft einbringt!

Grundstück ist 520 qm groß.

Hängt natürlich von der benutzten Waffe ab, eine gängige Waffe mit kleiner Munition schießt vielleicht 300 - 400 m weit. Ist Dein Grundstück also 520 m lang und 1 m breit kommt´s schon hin! Mit der Pumpgun oder Präzisions Großkalibergewehren wird´s schon schwieriger!

 

[Natural Born Griller]

Kugelfang bauen und das Reh davor locken

NBG

 

[Porky]

Kugelfang bauen und das Reh davor locken ??? Aber wie ???

Anfüttern musses !!!

Pass aber auf ChilliCC



Gruß, Porky

 

[Natural Born Griller]

Tja, lieber DS mit deinen Vermutungen über die max Reichweite von Projektilen liegst Du einigermaßen falsch. Als ich mit der Ballerei anfing, durfte ich wie alle anderen einen Sachkundelehrgang mit anschließender Prüfung ablegen. Hier nun also ein paar Beispiele:

.22 lfB (im Volksmund KK genannt) 1200 - 1400 m
7,65 mm 1400 m
9 mm Para 2000 m
.32 S & W lang 1200 m
.38 Spezial 1500 m
.44 Magnum 2000 m
7,62 x 51 5000 m
Flintenlaufgeschosse 1200 m
Schrotpatronen 350 m

Also doch lieber nen Kugelfang bauen. Dürfte billiger sein als ein entsprechend großes Grundstück


Grüße
NBG