Grillen = heißes Fleisch

[shiwawa]

nicht lachen, aber dies war meine Vorstellung vom Grillen.

Seit ca 2 Jahren bin ich über das smoken etwas aufgeklärt worden und durfte auch hier und da mal gaumentechnisch testen......, und war begeistert !!!!

Sehr lange habe ich hier heimlich mitgelesen, besonders bei den Konstruktionen neuer Smoker.
Vor 4 Wochen habe ich ein 60 Liter Altölfass geschenkt bekommen, ein neues 200 Liter Fass steht seit langem im Lager.
Ja, ich habe mich daran gewagt, gesägt, gebohrt, geflext und geschraubt. Ich habe 3 linke Hände, mache also jeden Schritt doppelt und 3-fach, aber egal, es macht Spass.
Stand der Dinge: große und kleine Tonne fertig zum Ausbrennen der evtl noch vorhandenen Rückstände.

So und jetzt sag ich mal Hallo in die Runde und hoffe hier noch ein paar Tips zu bekommen.

Gr Wolfgang

 

[illexfischer]

Servus Wolfgang, hier werden sie geholfen aber vor allem

 

[DerHoss]

Ja kein Problem,


aber immer bitte Bilder hier reinpacken.

Grüße

Christian

 

[Losse72]

Hallo und Herzlich Willkommen aus Roki,.

Gruß

Dirk

 

[shiwawa]

Bilder ???????????????????????????? um Gottes Willen.....
Wenn ich mir die Bilder hier betrachte, Vollprofis wohin mein Auge schaut....................., dann wäre ich ja richtig deppert, wenn ich meine Großkleintonne, von mir auch liebevoll " Hauszelt " genannt ( es zieht an allen Ecken ) hier bildmäßig einstelle. Nene, das tu ich mir nicht an.
Im Augenblick hab ich nur das Prob, wo bekomme ich günstig einen Grillrost her ? Die Masse sollen ca 55 x40 sein. Im Netz gibt es ja 1000ende Angebote da wird man schnell wirr im Kopf...
Sorry wenn ich hier am falschen Platz die Frage stelle, hab mich noch nicht so richtig durch die Foren durchgewurschtelt

 

[Scarabeo]

Nee,
Götter sind hier keine. Glaube ich.
Trau Dich ruhig Bilder einzustellen. Dann bekommst Du bestimmt hilfreiche Tips.
Wenn Du hier Bilder einstellst gewinnst Du gaaaanz schnell viele Freunde.

Da gibt es bestimmt Leute die an einem Low Budget Smoker interessiert sind.

 

[FotoStyle-BA]

Herzlich Willkommen. Ja bitte stell die Bilder ein. So kannst du Tipps bekommen und andere können sich auch Inspirationen holen.

Für das Grillrost wäre, wenn du nicht genau die Größe findest, eine Option einen zu nehmen der minimal größer ist z.B. 60x40 (am besten Edelstahl) und was zu viel ist, abzuflexen.

 

[shiwawa]

Puuuuh, ok dann versuche ich es mal. Heute wurde ausgebrannt

 

[Hualan]

Ein herzliches Willkommen auch von mir

 

[FotoStyle-BA]

Quick and dirty. Hauptsache es brennt. ein onkel von mir hat sich nen grill aus ner waschmaschinentrommel gebaut. Nix besonderes? Vor 25 jahren schon. da gabs die noch nicht bei ebay.

 

[nessler.jo]

Hallöchen @shiwawa

Es brennt und glüht: Grundvoraussetzungen sind also da
Technisch gesehen hilft dir vlt. folgender Fred weiter: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pimp-my-china-buechse.123277/

Meiner bescheidenen Meinung nach die 2 wichtigsten Regeln bei der ganzen Grillerei:
Genieß die Zeit mit der Gerät und lass auch mal fünf gerade sein.
Mach keine Doktorarbeit daraus

Bilder helfen hier sehr weiter da sich gewisse Dinge einfacher erklären lassen bzw. Fehler eher bemerkt warden.....

 

[Rüdiger1]

sieht rustikal aus, aber Grillen ist ja auch eine rustikale Art Gerichte zuzubereiten.
Hauptsache es schemckt !

Herzlich willkommen aus :RGG8:

 

[Wibo]

da habe ich schon schlimmeres gesehen!
Wenn du von dir selbst sagst, du bist beidseitiger linkshänder, ist das doch gut was du zusammengebaut hast.

Immer weiter so

 

[NorthWalker]

Hallo und herzlich willkommen

 

[crazy Mann]

Hallo und herzlich willkommen aus Braunschweig