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Grillen im Blumentopf?

Petra

Petra

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Hallo Ihr Lieben

wir hatten vorhin Besuch der unseren Holzbackofen bewundert hat.

Dabei kamen wir natürlich schnell zum fachsimplen. Der Besucht erzählt dann das sie oft was neues experimentelles probieren.

So hätten sie z. B. mal im Fernsehn gesehen wie Asien ältere Frauen in Tontöpfen über Feuer ´Fleischbrocken garen.

Also haben sie einen großen Tonblumentopf angeschaft dieser stellen sie über Kopf (also mit der Öffnung nach unten) auf eine Waschmaschinentrommel die als Feuerstelle dient. In der Trommel sind Kohlen.

Das Fleisch wird an einem Fleischhaken in den Blumentopf gehängt und gegart. Über Temperatur oder KT konnten sie nichts sagen.

Ich finde es hört sich interessant an - weiß jemand genaueres?

Zum Probieren haben sie uns leider nicht eingeladen ...
 
Oh danke schön - da werd ich mal googlen - mein Englisch ist leider nicht so gut deshalb werd ich mal nach einer deutschen Seite Ausschau halten.

Vieleicht gibt es ja im Forum aber auch schon Erfahrungswerte?
 
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