ard_2
Militanter Veganer
Hallo, ich habe zurzeit einen schönen alten Kaminofen aus den 80'er in dem ich zu jeder Jahreszeit auf Kohle grille. Das Teil bezieht die Frischluft über die offene Ofentür. Klappt super, keine Geruch im Haus auch wenn's mal was fettiger wird.
So nun bauen wir neu und ein Schornstein mit externer Luftzufuhr ist auch schon eingebaut. Leider rät man mir ab von einer größeren Eckkaminkassette. Bei diesen Brennstellen würde der Raum schnell überheizen. Ferner legt man mir nun einen Speicherkaminofen ans Herzen. Da diese Dinger ja nun so ausgeklügelt sind, nur mit geschlossener Scheibe zu funktionieren ist meine Frage: Hat jemand schon Grillerfahrung mit diesen Geräten? Einmal vorfeuern damit die Thermik stimmt könnte ich mir vorstellen. Aber wie verhält sich der Abbrand/Zug wenn Kohle und Steaks aufgelegt sind.
Für Erfahrungsberichte wäre ich sehr dankbar
Gruß
Ard
So nun bauen wir neu und ein Schornstein mit externer Luftzufuhr ist auch schon eingebaut. Leider rät man mir ab von einer größeren Eckkaminkassette. Bei diesen Brennstellen würde der Raum schnell überheizen. Ferner legt man mir nun einen Speicherkaminofen ans Herzen. Da diese Dinger ja nun so ausgeklügelt sind, nur mit geschlossener Scheibe zu funktionieren ist meine Frage: Hat jemand schon Grillerfahrung mit diesen Geräten? Einmal vorfeuern damit die Thermik stimmt könnte ich mir vorstellen. Aber wie verhält sich der Abbrand/Zug wenn Kohle und Steaks aufgelegt sind.
Für Erfahrungsberichte wäre ich sehr dankbar
Gruß
Ard