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Grillerei - am 1. Mai

Muehlviertla

Muehlviertla

Landesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Hallo Grillgemeinde!

Ich wollte meine neuen Spiesse ausprobieren - da gab's eben Russenspiesse.

Los geht's.


Schweineschopf(Nacken) in 3-4 cm Stücke geschnitten

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Zwiebel geschnitten

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Beides zusammen in Mineralwasser-Essiggemisch inkl. Gewürzen eingelegt und ab in den Kühlschrank.


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Gespiesst - als kleine Beilage Paprika, gefüllt mit Krenkäse

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Im DO bruzeln Pastinaken mit Bärlauch

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Tellerbild - der Tipp mit Fleisch einlegen in Mineralwasser war super (danke ans GSV-Forum) - das Fleisch war superzart.

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Wird definitiv wiederholt.

Muehlviertla
 

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Servus Viertelnachbar!

Prima Spieße hast da wieder gezaubert!
::gibmafünfe::

.... die Pastinaken schauen ja sehr gut aus!
Sind bei uns a bißerl Stiefkinder, aba zu Unrecht!

Glühende Grüße ins Mühlviertler Kernland!

Servus
::Flagge::
 
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