Hallo zusammen,
meine "Grillkarriere" hat bereits vor ca. 30 Jahren mit einem Sack Grillkohle, ein paar Bruchsteinen, einem verzinkten Fußabstreifer und einer ganzen Lammkeule begonnen. (Diverse einschlägige Jugendsünden nicht mitgerechnet)
Die Gäste waren (vermutlich wegen den frischen Kräutern und Kohlblättern und der gespickten Knoblauchzehen) überzeugt und somit grille ich noch heute. Lustigerweise immer noch für die gleichen Gäste.
Zwischenzeitlich verwende ich meist den ODC Ascona, habe aber auch noch so 10 bis 12 Alternativen vom Elektrodrehgrill bis zum Außenkamin auf der Terasse im gelegentlichen Betrieb. Insbesondere mehrere Eigenbauten, darunter zwei Pizzaöfen, haben schon manchen Essensgast überzeugt.
Meine gelungenste Grillaktion war bisher ein Silvestergrillen mit einem Smoker einem Schweinehals, einer Hirschnuss, einem Truthan, einem Schinken und diversen Würsten sowie Hackfleisch für das "Grillpersonal" und sporadische Zuschauer.
Nun habe ich aber euer Forum kennengelernt und stelle fest, ich kann hier viiieehhhhl lernen. Da läuft mir buchstäblich schon das Wasser im Mund zusammen. Ich lasse mich von euren Erfahrungen gerne inspirieren und bin nun erstmal am Staunen.
Bis bald
Dinti
meine "Grillkarriere" hat bereits vor ca. 30 Jahren mit einem Sack Grillkohle, ein paar Bruchsteinen, einem verzinkten Fußabstreifer und einer ganzen Lammkeule begonnen. (Diverse einschlägige Jugendsünden nicht mitgerechnet)
Die Gäste waren (vermutlich wegen den frischen Kräutern und Kohlblättern und der gespickten Knoblauchzehen) überzeugt und somit grille ich noch heute. Lustigerweise immer noch für die gleichen Gäste.
Zwischenzeitlich verwende ich meist den ODC Ascona, habe aber auch noch so 10 bis 12 Alternativen vom Elektrodrehgrill bis zum Außenkamin auf der Terasse im gelegentlichen Betrieb. Insbesondere mehrere Eigenbauten, darunter zwei Pizzaöfen, haben schon manchen Essensgast überzeugt.
Meine gelungenste Grillaktion war bisher ein Silvestergrillen mit einem Smoker einem Schweinehals, einer Hirschnuss, einem Truthan, einem Schinken und diversen Würsten sowie Hackfleisch für das "Grillpersonal" und sporadische Zuschauer.
Nun habe ich aber euer Forum kennengelernt und stelle fest, ich kann hier viiieehhhhl lernen. Da läuft mir buchstäblich schon das Wasser im Mund zusammen. Ich lasse mich von euren Erfahrungen gerne inspirieren und bin nun erstmal am Staunen.
Bis bald
Dinti
