• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Grillhuhn vom Spieß

Lohnstar85

Lohnstar85

Metzgermeister
Einen schönen Vormittag.

zufällig auf Willhaben 40€ investiert. 😅

4 Säcke Kohle und ein Grillspieß.
(Die uralte 57cm Weberkugel musste ich dafür mitnehmen)

Heute etwas gebastelt, damit man die Kugel auch weiterhin verwenden kann.

Ein paar alte Grillroste aufgebraucht und naja... jetzt gibt es Grillhuhn.

Gewürzt wurde es trocken mit:
Salz
gemahlenen Rosmarin
Gemahlene Chillis aus Eigenanbau.

Feuer wird mit Buchenholz gefüttert und fertig.

Schätze mal so 1.5 bis 2h...
20240830_102135.jpg
20240830_102140.jpg
20240830_103837.jpg
 
feines Schnäppchen :thumb2:
 
12gang schrieb:
schnäppchen. alleine die Holzgriffe sind das schon fast wert ( magste die verkaufen?? im Tausch gegen Kunsttoff?? :rolleyes: )
Zum Vergrößern anklicken....
Neee....

Er hat zwar auch ein paar Appletzer vom Email. Aber ich finde ihn geil. Rot sieht man selten.

Die Griffe werde ich fein schleifen und ölen.

Die Appletzer werde ich vermutlich mit schwarzen Ofenlack ausbessern.

Eine runde Sprühschablone und dann kriegt der rote Waungl schwarze Punkte wie ein Marienkäfer 🤣
 
pefra schrieb:
feines Schnäppchen :thumb2:
Zum Vergrößern anklicken....
Jepp.
Habe jetzt auch in die Kiste geschaut die er mitgegeben hat.

Noch ein alter, dreckiger Grillrost zum seitlichen Aufklappen für Kohlekörbe nachfüllen.

1 Pizzablech
1 Gemüseblech
1 Grillzange und 3 so Fischgrillgitter.

Und a Abdeckhaube war unten auch noch drinnen.
BIn total happy 🤩
 
Da ich in einer Blechfirma arbeite, werde ich mir noch 2 Kohlekörbe aus Edlesatahl und eine Art Feuerleitblech zum Aufstecken machen.
Damit die Hitze mehr zur Grillgut gedrückt wird.
 
@Lohnstar85
nana, eppes a poa hiesige miassn schon sein :grill:
 
Tolles Hendl und die Zubereitung find ich sehr cool :wiegeil: :sabber:
 
Sodala.
Fertig gefuttert und der Griller is auch schon saubär.

Fazit:
Super geklappt.
Toller Kaufgewesen.

Wie immer hat echtes Feuer mich nicht im Stich gelassen.

Wie gesagt für die Zukunft:
2 Kohle/Feuerkörbe aus Edelstahl.
Lack reparieren
1 Prallblech zum Aufstecken, damit die Hitze besser reflektiert.

Wobei ich derzeit den großen Vorteil habe dass ich durch die offenen Flammen eigentlich sauber steuern kann, was wie durch wird.

Liebäugle derzeit auch mit einem gebrauchten Portland. Für Longjobs.

Aber Holzfeuer ist nunmal Holzfeuer.
Da hängt seit gut 20 Jahren mein Herz drann 😅

Klingt ev. komsich. Is aber so.

Jetzt mal in Ruhe schauen was ich als nächstes angehe.
 
Zurück
Oben Unten