Grillhuhn

[unterwasserfoto_at]

Hallo

Hat jemand Erfahrung mit dem Grillen eines Huhnes.

Ich habe einen Grillkamin mit einer senkrechten Grilltasse und einen Spieß mit Antrieb.

Meine Frage ist nun:
Wie lange muß ich es grillen
Wie weit muß das Huhn von den Kohlen weg sein
Wann weiß ich dass es sicher durch ist
Tipps?


Danke Aichi

 

[Grillteller]

ääähm gut ich versuchs mal

wie lange du es grillen musst hängt ja sowohl von dem gewicht des hühnchen als auch von der entstehenden temperatur ab.
das hört sich vielleicht blöd an, aber das huhn muss soweit weg sein von der kohle, das es nicht verbrennt. sorry ich kann da keine faustformel zu sagen.
und wenn es durch ist kannst du z.b. durch messen der kerntemperatur sicher feststellen.

 

[unterwasserfoto_at]

Messen der Kerntemp?

Hallo


Danke für deine Antwort.

Wie meinst du das mit dem Messen der Kerntemp.? So ein Gerät habe ich nicht. Geht das nicht anders.

Von der Grösse da meine ich ganz normale Grillhühner.


Danke Aichi

 

[a.n.d.e.r.l]

wenn du die keule ganz leicht abdrehen kannst, und am knochen kein blut mehr kommt, ist es durch

 

[Mad]

... oder an einer dicken Stelle (Brust) mit irgendetwas hineinstechen. Wenn der Saft nicht mehr blutig ist, ist es fertig.