"Grillinnenraumtemperaturen"

[Heermanus]

Hallo,
ich habe mir mal die Mühe gemacht - und weil ich wissen wollte wie das neue Sportgerät so funzt - eine Temperaturdoku zu erstellen.
Ausgangspunkt ist ein Santos Woody mit drei Brennern mit insg. 12,6 KW und bei Vollast 900g Gas /h...

Ich habe die div. Einstellungen für jeweils 10 Minuten laufen lassen:


1 Brenner auf klein: 110°C (PP ick hör dir trapsen )

2 Brenner auf klein: knapp 180°C

3 Brenner auf klein: 240°C

2 Brenner auf klein, 1 Brenner auf groß: 290°C

1 Brenner auf klein, 2 Brenner auf groß: 325°C

3 Brenner auf groß: 350°C aber nur für 3 Minuten!

Denn da fingen meine Holzteile an Blasen zu werfen und schwarz zu werden

Aber mal ehrlich, wer bzw. wofür braucht man Temperaturen über 350°C????
Jetzt habe ich zumindest mal einen Anhaltspunkt und weiß ungefähr bei welcher Einstellung ich mit welchen Temperaturen rechnen kann. Gut zu wissen für's indirekte grillen

 

[Laki]

auaaaaaaaa.........


aber hast recht, 350C° sind viel zu viel

 

[TexasTrooper]

Ich grille oft bei knapp 350 Grad. Meine Rindersteaks mache ich immer bei Vollgas.

 

[toni.f]

Also optisch sieht Dein neuer Grill ja wirklich top aus. Ist Geschmacksache, aber diese üblichen Edelstahlkisten sind für mich einfach nicht besonders hübsch, da ist Holz schon schöner anzusehen.

Aber dass die Lackierung jetzt schon Blasen schlägt, ist wohl ein klares Zeichen von schlampiger Verarbeitung bzw. fehlerhafter Konstruktion. Das muss der Grill abkönnen, diese Temperaturen, dafür ist er ja da. Das würde ich reklamieren. Mindestens eine Minderung beim Kaufpreis sollte dabei herausspringen. Oder direkt zurückgeben und etwas anderes aussuchen.

Ist das Modell eigentlich neu? Vielleicht müssen sie da noch ein bisschen "nachbessern", wie das heute so schön heißt?

Viele Grüße
Toni

 

[Janssen]

Hallo,
ich habe mir mal die Mühe gemacht
Aber mal ehrlich, wer bzw. wofür braucht man Temperaturen über 350°C????

In der Tat, ganz schön mühsam. Wollte auch schon mal für meinen Grill sowas machen (ohne Fotos), aber ich denke, so langsam hat man das auch im Gefühl (vulgo, ich bin zu faul...).

Temp größer 350 brauchst Du zum Pizza machen...

janssen

 

[Lorenzo]

Guten Morgen zusammen,

das Thermometer bei meinem Santos Mali und ein gleichzeitig benutztes Backofenthermometer hatten eine Abweichung von etwa 40 Grad.
Das nächste Mal kommt meine neueste Erungenschaft zum Einsatz,
ein Thermometer von ODC. Von den dreien dann der Mittelwert....


Lorenzo