Grillneuling sucht Antworten :)

[Bruzzel_Spirit]

Danke Danke Danke ) ja wollte nicht den halben Balkon zustellen - und meine bessere Hälfte hat mir die 3er serie leider nicht erlaubt. So läuft es mit der finanzregierung daheim

So - hab ihn jetzt das dritte Mal in Betrieb und stelle fest dass er nach Ca. 10 min bei 190-200 Grad ist.
Ist das normal? Wie hoch bekomme ich ihn denn? Und wie schnell sollte es eig gehen? Hab das Gefühl es dauert stellenweise ewig..
Wie weit muss die Glasflasche geöffnet werden? Danke für eure Infos

 

[Micha_SL]

So - hab ihn jetzt das dritte Mal in Betrieb und stelle fest dass er nach Ca. 10 min bei 190-200 Grad ist.
Ist das normal?

Klingt doch ok. Für scharfes Angrillen (starke direkte Hitze, wie es so schön in der Grillliteratur heißt) heize ich auf 250-260 Grad vor. Dies schafft der Spirit mit 3 Brennern in knapp 10 Minuten. Ganz zu Beginn hatte ich mal mitgestoppt, mittlerweile spielt die Zeit beim Grillen aber keine Rolle mehr. Ich genieße einfach...

Für Pizza und das Ausbrennen nach dem Grillen darf es dann mal ans Limit des Spirit gehen. Da der Tacho nur bis 320 Grad geht, würde ich die Maximaltemperatur mal auf ca. 350 Grad schätzen (erreicht nach ca. 20-25 Minuten).

Wie hoch bekomme ich ihn denn? Und wie schnell sollte es eig gehen? Hab das Gefühl es dauert stellenweise ewig..

Wie hoch die Temperatur steigt, kannst am besten doch du selbst ausprobieren. Lass ihn mal eine halbe Stunde bei Vollgas laufen. Passieren kann da nix.
Da Grillen kein Wettkampf ist, würde ich mir über die Aufheiz-Dauer keine allzu großen Gedanken machen. Überleg mal, was da alles an Masse erwärmt werden muss (Grillkammer, Flavorizer Bars, Gussrost, Deckel ...).

Ich überlege ernsthaft, ob sich nicht noch ein Master Touch mit 57cm zum Spirit gesellen soll. Habe am Wochenende seit langem mal wieder auf Kohle gegrillt, das entschleunigt ungemein und macht richtig Spaß.

 

[Bruzzel_Spirit]

@Micha_SL Perfekt! Vielen Dank!
Ja da hast du absolut Recht, die Schnelligkeit ist völlig egal. Hatte ihn eben bei 250 Grad. Hatte nur das Gefühl, dass er, wenn er voll aufgedreht ist, weniger leistet als, wenn er 3/4 aufgedreht ist - aber ich denke dass ist reine Einbildung. Auch wenn man(n) die Brenner dann kaum noch rauschen hört.

 

[Alkoholger]

Gasflasche kann ganz aufgedreht werden. Ist aber nur zum Befüllen notwendig. Beim Normalbetrieb regelt der Druckminderer den Durchfluss auf eine sehr geringe Menge, da muss man sich schon blöd anstellen, um das Flaschenventil noch enger einzustellen. Kannst Du ja mal austesten, ab wann es noch "zuer" ist. Einfach bei vollgas langsam die Flasche zudrehen bis die Flamme kleiner wird. Aber die Verzögerung durch den Schlauch mitbedenken, es dauert 2-3 sec bis die geringere Menge am brenner ankommt.

Und ein Gasventil an Kochern und Grills regelt in der Reihenfolge: Zu - Ganz auf - Wenig auf. Nicht wie beim Wasserhahn: Zu - wenig Auf - ganz Auf. Hat den Sinn, dass man nicht ausversehen die Flamme ausdrehen kann beim Runterregeln. Ich Denke, das ist dein Fehler, denn das Geräusch wird normal lauter.