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Grill'n'Smoke Smoking Star

F

Freiser

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo,

ich heisse Florian, 33 Jahre alt und seit 4 Wochen unter den Smokern ;)
Zum Einstieg habe ich mir einen Smoking Star gekauft, da mich der hohe Preis der hiesigen Smoker (ab 3000 SFr. aufwärts) ziemlich geschockt hat.

Nach 4 Grillwochenenden hat mein Ascherost jetzt die Form aus dem Anhang.
Ist das normal, dass der Rost sich so schnell verbiegt?

IMG_7461_klein.jpg


Mein Weber Kugelgrill (4 Jahre lang in Gebrauch) kennt solche Mätzchen gar nicht. Hat allerdings auch einen Kohlerost mit einem Stabdurchmesser, der deutlich dicker ist.

Viele Grüsse

Florian
 

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Zuletzt bearbeitet:
Ich will ja nicht unken - aber irgendwoher muss ja der günstige Preis kommen.
Günstiges Material funktioniert zwar auch, aber hält dann ggf. nicht so lange durch.

Trotz alledem: Noch viel Spaß mit deinem Smoker, besorg dir halt einfach im Notfall nen neuen Kohlerost - improvisieren ist nicht ganz so schwer :)

Grüsse,
Wolfgang

PS: Für dein Bild guck mal in meine Signatur.
 
Das ist mir auch klar. Nur war mein Kugelgrill auch kein mega-teurer Grill. Deshalb mein Erstaunen.

Gibt es solche Grillroste eigentlich auch in Grillshops als Standardgrösse, oder so?

Welche Möglichkeiten hab ich sonst noch (bin Bleistiftakrobat und des Schweissens unkundig)?`

Viele Grüsse

Florian
 
Ausmessen, dann Google bemühen, ob es was in der Größe als fertige Roste zu kaufen gibt, ggf. mal eBay bemühen und im schlimmsten Fall anfertigen lassen...

Ich hab mir die Roste für den Garturm von meinem Smoker z.B. auch vom JVA-Shop maßanfertigen lassen.
Allerdings weiss ich net, was es da so an Angeboten in der Schweiz gibt - aber ich bin mir sicher, dass unter den Eidgenossen auch ein oder zwei sind, die mit dem Schweißgerät umgehen können und dem beruflich nachgehen :)

Grüsse,
Wolfgang
 
Danke QBorg.

Was ich jetzt dem Preis zuschreiben, ist folgende Tatsache:

Wenn ich den Grill mit zwei Anzündkaminen voll Briketts (von Weber wohlgemerkt) bestücke, dann komme ich mit offenen Ventilen nicht über 110 Grad Garraumtemperatur. Selbst beim Nachfeuern ändert sich daran nichts.

Irgendwie scheint die Abdeckung auf dem Kamin, bzw. das Ventil an der Sidefirebox nur dekorativen Zwecken zu dienen, denn sie müssen immer voll geöffnet sein, weil ich sonst nicht auf die 110 Grad Temperatur für meine geliebten Spareribs komme.

Kann mein Verdacht richtig sein?

Viele Grüsse

Florian
 
Also die Weber Briketts sind echt nicht gut.
Forumintern auch gerne als Löschkohle bezeichnet.

Ich habe keinen Smoker, lese aber immer, das es am Besten sei mit Holz zu feuern. Trockene kleine Scheite Buchenholz. Und erstmal den Ofen auf Temp bringen.

Zur funktion deines Ventils kann ich nix sagen.
 
Schmeiss Buche rein, dann reicht es auch für Pizza!
 
Hallo Freiser,
ich habe genau die gleiche Büchse und exakt die selben Verformungen wie an Deinem Rost.
Habe zufällig noch nen alten Gussrost gefunden und auf das Maß vom Kohlenrost zugeschnitten den dann drauf gelegt...alles gut.
Temperatur über 120 Grad bekommst Du nur durch zusätzliches auflegen von Holz, dann musst Du aber die Temp. über den Schieber regulieren sonst gehts enorm nach oben.
 
Rost

Freiser schrieb:
Hallo,

ich heisse Florian, 33 Jahre alt und seit 4 Wochen unter den Smokern ;)
Zum Einstieg habe ich mir einen Smoking Star gekauft, da mich der hohe Preis der hiesigen Smoker (ab 3000 SFr. aufwärts) ziemlich geschockt hat.

Nach 4 Grillwochenenden hat mein Ascherost jetzt die Form aus dem Anhang.
Ist das normal, dass der Rost sich so schnell verbiegt?

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Mein Weber Kugelgrill (4 Jahre lang in Gebrauch) kennt solche Mätzchen gar nicht. Hat allerdings auch einen Kohlerost mit einem Stabdurchmesser, der deutlich dicker ist.

Viele Grüsse

Florian
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Hoi Florian
Ich habe meinen Smoker schon 5 Jahre. Der Rost ist mittlerweile auch so verbogen. Dies tut der Qualität aber keinen Abbruch. Ich "smoke" durchschnittlich 2 mal pro Woche, auch im Winter.
Weiterhin gut Smoke!! ganti
 
Also Smoker ab 3000 Sfr kann ich leider nicht bestätigen, meiner hat 1200 gekostet und mit 150 kg kein leichtgewicht! Im Landi gabs auch mal welche für 700, 6mm Blech stärke.
Ich hab meinen jetzt 2 jahre und auser ein paar Roststellen tadellos!
(wenn breckis dann nehme ich ausem Bauhaus, brennen ewig)
 
Danke für eure Tips. Jemanden mit Schweissgerät werde ich mir noch suchen. Wenigstens steht jetzt meine GöGa einem Joe Longhorn aufgeschlossener gegenüber :-D

Jetzt mach ich aber erst mal die 3,5 kg BRITU für meine Kollegen fertig.

Gut Grill

Florian
 
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