• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Grillrost aus Baustahl???

Lausibuu

Lausibuu

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo GSV´ler!!

Wie im Thema ja schon beschrieben, möchte ich vielleicht einen Grillrost aus Baustahl. Mein Schwager könnte mir da vielleicht was individuelles Basteln.

Allerdings stellen sich uns hier ein paar Fragen:

Wie stark ist der Verzug wenn das Teil auf dem Grill liegt? Dachten so an eine Stärke zwischen 5-8mm. Ist das überhaupt ein Problem?

Wie schnell rostet sowas? Reicht es ihn jedesmal nach dem Grillen einzuölen. Oder reicht vielleicht ein Einbrennen mit Öl um ihn besser vor Rost zu schützen?

Kommt das Branding an einen Gussrost ran?

Gibt es alternative Materialen die an die Eigenschaften von Guss rankommen?

Schon mal Danke für eure Antworten.
 
Hi,

Baustahl rostet schneller als du einreiben kannst da er ein extra angeraute Oberfläche hat.
Diese Oberfläche braucht er weil er sich mit dem Beton verzahnen soll.

Hier ein Bild aus dem Forum:
5955_pict0079_1.jpg


Der darf auch ruhig rostig sein, da er dann noch mehr Oberfläche hat und sich noch besser verzahnt.

Als Feuerrost ist Baustahl ok, als Grillrost würde ich auf jeden Fall Blankstahl besser noch VA nehmen.

Branding: Ist bei Blankstahl besser als bei VA und schlechter als Guß

Gruß Johannes
 
Hi,
habe mich vielleicht falsch ausgedrückt. Der Stahl was ich meine ist nicht so wie auch dem Bild, sondern schon glatt.

Hier wurden schon mal solche Roste angeboten, leider finde ich das in der Sufu nicht mehr.

Sollte ungefähr so aussehen, Bild aus dem Forum

13-Steaks.jpg


Leider ist derjenige der die Roste gemacht hat anscheinend nicht mehr im Forum aktiv.
 

Anhänge

  • 13-Steaks.jpg
    13-Steaks.jpg
    89,9 KB · Aufrufe: 8.697
Soweit ich noch weiß war da die Rede von Schwarzstahl. Google sagt das Schwarzstahl Baustahl wäre.

Je nachdem wie es hatl bearbeitet wird.

S235JR sollte die Bezeichnung sein.
 
Zuletzt bearbeitet:
Soweit ich das auf dem Foto erkennen kann und glaube im Kopf zu haben waren das gelaserte Bleche die hier jemand aus dem Forum angefertigt hat.
(Inkl Nicknamen und sonstigen Wünschen.)

Waren absolut geniale Teile dabei!
 
Ja, stimmt weiß auch den Nickname von dem User usw. Leider kann man den Fred nicht mehr öffnen.
 
Baustahl ist nicht Betonstahl (was früher Moniereisen war) sondern Stahl für Maschinenbau usw.

Ordentlich sauber gemacht und eingebrannt taugt der durchaus als Rost denke ich. Must halt nur den Rost vom Rost fern halten :)

Viele Grüße
Manfred
 
Fotomanni schrieb:
Baustahl ist nicht Betonstahl (was früher Moniereisen war) sondern Stahl für Maschinenbau usw.

Ordentlich sauber gemacht und eingebrannt taugt der durchaus als Rost denke ich. Must halt nur den Rost vom Rost fern halten :)

Viele Grüße
Manfred
Zum Vergrößern anklicken....


Ja, denke so was sollte es sein. Weiß halt nicht genau wie dick er sein sollte zwecks Verzug. bzw. ob es überhaupt ein Problem ist mit dem Verzug.
 
Fotomanni schrieb:
Baustahl ist nicht Betonstahl (was früher Moniereisen war)
Zum Vergrößern anklicken....

Hi,

Baustahl ist eine nicht genormte Bezeichnung die zumeist für Betonstahl verwendet wird.

Der Wikipediaartikel zu "Baustahl" ist IMHO fehlleitend.

Im Maschinenbau wird nie von "Baustahl" im Allgemeinen gesprochen. Es geht immer um spezielle Stahlsorten wie C45, ST52, 2436, EC80 (die Bezeichnungen geben gemischt frühere und aktuelle Bezeichnungen wieder).

Maximal steht da "Stahl, C45 oder ähnliches" (jaaaa ich weiß, das ist keine Normbezeichnung - heist aber nehmt was ihr wollt, so lange es Stahl ist).

Für die spezifische Anwendung steht immer die Materialnummer (normalerweise nur die 4 Stellen in der Mitte).

Warum Wikipedia das anders sieht als die Praxis kann nur daran liegen daß die lieber obskure "Fachliteratur" als Quelle akzeptieren als das was jeden Tag gelebt wird.

Gruß Johannes

PS: Gelasertes oder Wassergeschnittenen ST37 oder ST52 - vorzugsweise k (kaltgewalzt) ist natürlich für den Grillrost ok (aktuelle Bezeichnung S355J2).
 
Zuletzt bearbeitet:
Battleaxe schrieb:
PS: Gelasertes oder Wassergeschnittenen ST37 oder ST52 - vorzugsweise k (kaltgewalzt) ist natürlich für den Grillrost ok (aktuelle Bezeichnung S355J2).
Zum Vergrößern anklicken....

Das heisst ST52 ist stabiler was den Verzug angeht? Oder muss ich mir deswegen keine Sorgen machen weil es sowieso nicht ins Gewicht fällt?

Hab halt keine Lust nach dem Einbrennen da ein Wellenbad auf dem Grill liegen zu haben.
 
Hi,

die alte Bezeichung ST52 gibt die Zugfestigkeit an.

Das ist ganz normaler Feld-, Wald- und Wiesenstahl mit erhöhter Festigkeit.

Das "verzieht" sich gleichmäßig. Wenn du es im Smoker verwendest ist das kein Problem. Wenn du es punktuell heiß machst weicht es in die 3. Dimension aus (es macht eine "Beule").

Wenn du Stahl willst der sich nicht ausdehnt (nur minimal), musst du INVAR nehmen (36% Nickel).

Gruß Johannes
 
Vielen Dank für die Antworten, hab jetzt gefunden was ich wollte.

@: Der Tipp war gut! Danke dir. :prost:
 
ist zwar schon älter dieses thema
habe bei meinen gill den edelstahl rost in die ecke geschmissen da st 37 einfach besser ist weniger verzug als edelstahl.
leichter zu reinigen als edelstahl da er sich von selbst wieder frei brennt .
rostst ist kein problem . wird ja jedesmal mit öl eingebinselt bevor das grilgut rauf kommt. und das mudter vom rost bekomt man auch hin
 
war ernst gemeint beimeinen flachgrill hab ich einen st37 grillrost gebaut und den va rost weckgelegt .den der war immer so aufwendig zu reinigen jetzt nutze ich den gut eingebranten st 37 rost. der wird eigentlich nie gereinigt sondern immer bei großer hitze freigebrant ( nach den grillen knapp über die kohlen undschon ist er sauber) da rostet uch nix der war den ganzen winter im freien.
 
Zurück
Oben Unten