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Grillrost einfetten mit...?

wired

wired

Vegetarier
15+ Jahre im GSV
Mich treibt die Frage um, ob die sog. Backpinsel aus Silikon geeignet sind um einen heissen Grillrost einzufetten?

Aber hier weiss das ja sicher jemand.
 
... schau doch einfach mal nach, bis zu welcher Temperatur der entsprechende Pinsel verwendet werden darf, lese die Temperatur am Thermometer ab und entscheide selbst.

Wenn das Grillgut stark ölig ist, braucht man den Rost nicht einzuölen.
Und wenn man vor dem Auflegen mit einer Grillbürste drübergeht um den Schmodder der letzten Aktion zu entfernen - ja der Rost wird immer erst unmittelbar vor dem nächsten Grillvorgang gereinigt - spart man sich das ölen ebenfalls.

:prost:
 
Also ich nehm' seit längerem schon nur mehr einen Backspray/Trennfett.
Muss halt wegen ev. auftretender Stichflammen vorsichtig aufgesprüht werden.
 
Ich benutze ebenfalls einen normalen Silikon-Pinsel. Wenn ich den Grill auf Höchstemperatur vorgeheizt habe, streiche ich nur das Grillgut ein. Nach dem Grillen säubere ich im warmen (!) Zustand den Grill grob und öle dann den Rost ein. Zumindest beim Gussrost...

Bei dieser Vorgehensweise stellt sich Deine Frage erst gar nicht. Ansonsten probiere es halt mal aus, wenn Du hier kein eindeutiges Feedback bekommst.
 
Ich mache es so wie @Stefan72 : Nach dem Grillen Grill hochheizen bis die Rauchentwicklung beendet ist. Anschließend den Rost sofort abbürsten und bei Bedarf nachdem der Rost noch warm aber nicht mehr zu heiß ist öle ich trockene Stellen auf dem Rost ein. Momentan öle ich mit Erdnussöl und einem Silikonbackpinsel. Bin aber am Überlegen auf einen Ölzerstäuber umzusteigen. Allerdings sind deren Bewertungen meist durchwachsen, daher zögere ich noch.
 
Ich mach es mal so und mal so.
Manchmal heize ich hoch , bürste ab und Öle im Anschluss.
Manchmal lasse ich das Zeug drauf bis zum nächsten Grillen. Aber nur dann wenn nicht gerade ne Woche dazwischen ist.

Den perfekten Pinsel habe ich noch nicht gefunden. Ich muss meinen mal frisieren, dann werden die "Bürsten" steifer.
Ich nehme sich schon mal küchenkrepp zum ölen. Aber das zerfleddert immer- nicht so toll !
 
Hey, ich nehme immer ein altes Baumwolle Laken ... schön auf Maß geschnitten und mit Öl getränkt ..dann landet das Öl wenigstens immer auf dem Rost

Gesendet von meinem SM-P605 mit Tapatalk
 
Danke für die zahlreichen Antworten.

Dass Küchenpapier an meinem neuen Grill deutlich mehr zerzaust als an dem alten, habe ich auch festgestellt, deshalb die Frage. Dass mit dem Laken hatte ich mir auch schon überlegt.

Vor dem Grillen werde ich mal probieren eher das Grillgut leicht zu ölen, so lässt sich vermutlich auch besser vermeiden, dass es tropft.
 
Ich sprühe bei Bedarf nach Reinigung mit Bürste die noch warmen Roste mit Sonnenblumenöl ein.
 
nex schrieb:
Bin aber am Überlegen auf einen Ölzerstäuber umzusteigen. Allerdings sind deren Bewertungen meist durchwachsen, daher zögere ich noch.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich habe seit ein paar Monaten diesen hier im Einsatz:

http://amazon.de/Trudeau-0711500-%25C3%2596l--Essigzerst%25C3%25A4uber/dp/B000K9JQU6

Und bin nach wie vor total zufrieden. Gefüllt wird er mit Erdnussöl.
 
@whitby ich sehe leider keinen Link.

Auch beim Hantieren mit einem Backpinsel tropft Fett nach unten. Fett das auf die Flavoriserbars tropft verbrennt beim nächsten hochheizen des Grills. Die Brenner sollten ja durch die Schutzbleche vor direktem Ölkontakt geschützt sein.
 
@ Nex

Da scheinen welche fix mit der Bestellung gewesen zu sein. Artikel ist jetzt nicht mehr vorrätig. Vorher war er es definitiv, sonst hätte ich ihn ja nicht verlinken können.
 
Bei einem rauhen Rost, z.B. Guss mit ölgetränktem weißen Baumwollfetzen, bei glatten Rosten mit ölgetränktem Blatt Küchenrolle.
 
allesneumachtdermai schrieb:
Wird beim Einsprühen nicht gleich der halbe Grill mit ölig?
Zum Vergrößern anklicken....
Das kommt drauf an, wieviel Zielwasser du vorher getrunken hast ...
Im Ernst: Kann sein, dass auch die Seitenteil etwas abbekommen, aber ich sprühe ja nicht wie die Models in der Deo-Werbung, sondern - wie oben geschrieben - vorsichtig.
Sollten ein paar Sprühtropfen daneben kommen, pyrolisiert sich das beim nächsten Reinigungsvorgang wieder.

allesneumachtdermai schrieb:
Da kommt doch auch was auf Brenner, Bleche usw., oder nehmt ihr den Rost dafür heraus?
Zum Vergrößern anklicken....
Mein Gasgriller bietet mir den Luxus von Blechen ... auch hier gilt das oben geschriebene: Die Dosis macht das Gift.
Und nein, ich nehme nicht den heißen Rost aus dem Grill um ihn zu besprühen.
 
Alte Lappen mit billigen Salatöl
 
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