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Grillrost retten?

B

bazooka

Militanter Veganer
Hallo zusammen,
ich bin neu hier und habe folgende Frage mitgebracht:
Mein Grill ist ca 2 Jahre alt. Es ist kein hochkarätiges Gerät aber ich bin damit zufrieden. Leider habe ich heute festgestellt, dass ich mir die Roste anscheinend selber ruiniert habe.
Als Freund von Sauberkeit habe ich diese gerelmäßig intensiv gereinigt. Z.t. mit Spülmitteln geputzt (um das ranzige Fett ab zu bekommen) und immer mit der Drahtbürste geschrubbelt damit es schön bllitzeblank ist.

Das Material meiner Roste wird mit "Stahlguss" angegeben.

Inzwischen zeigen die Roste erste Roste... ich habe das zunächst auf den günstigen Preis meines Grills zurückgeführt.
Auf der Suche nach Ersatz bin ich dann über einen Artikel gestolpert, der dem Umgang mit Gussrosten erklärt:
http://grillinstructor.net/welcher-grillrost-ist-der-beste/
http://grillinstructor.net/gusseisenrost-einbrennen-wie-geht-man-dafr-vor/

Ich schließe daraus dass ich die Roste Gusseisern sind und ich sie durch die Reinigung ruiniert habe.

Die Frage ist nun, ob man da noch was zur Rettung machen kann ausser dem Schrotthändler überreichen??? In dem einen Artikel steht dass diese Patina mit dem Einbrennen auch wiederhergestellt werden könne "Wird diese zerstört, muss der Grillrost neu „eingebrannt“ werden"

Danke für Eure Tips!
 
Hallo bazooka,
schau doch mal bitte hier: Grillrost retten?. Da wirst Du fündig!
 
Mach doch mal ein Bild von deinen Rosten, damit wir eine bessere Vorstellung davon haben.
 
wenn der Rost rostet, muß er durch einen Edelstahlrost ersetzt werden - finde ich.
 
Hi,
naja, ich schmeisse die heissen Roste auch einfach in eine Wanne mit heißem Prilwasser. Dann wird eingeweicht und abgeschrubbt. Danach gehts wieder auf den Grill und die Feuchtigkeit wird weggeheizt. Anschl. kleine Ölpinselung. Das Einbrennen erfolgt quazi beim Anheizen immer neu.
Geht bisher prima.
Sind deine Roste emailliert??
Wenn nicht ist es doch eh egal......
Messingbürste - gerne auch mit der Bohrmaschine...und Vollgas fürs Vaterland - solange bis der Rost weg ist. Entfernung starken Rostes reicht, der Rest kann bleiben. Eisenoxyd ist nicht giftig.
Danach neu einbrennen und gut.
Der Schrotthändler muss da nicht ran.
Beste Grüße
Dobs
 
habe gerade gesehen (auch ohne Bild), dass es sich um einen Gußrost handelt.
Diese Roste niemals mit spülmittel reinigen.
Nach dem Grillen grob die Reste abschaben und vor dem Grillen wenn der Rost heiß ist bürsten und mit Öl abreiben, der Reost brennt sich dabei frei.
 
Also um die Frage mal zu beantworten, ja du kannst deine Roste, sofern es tatsächlich Gussroste sind, problemlos retten.

Meiner war zwei Winter draußen und hat dabei schwer gelitten. Der war komplett verrostet, überall. Ganz schlimm.
Aber du kannst das alles entfernen bzw. abschleifen. Bis aufs blanke Metal. Das ist ein wenig Arbeit, dass gebe ich zu, aber kein Grund einen tollen Gussrost wegzuwerfen.
Meines habe ich mit einem Bohrmaschinenaufsatz gereinigt. So eine Drahtbürste für die Bohrmaschine.

Hast du alles runter, nochmal sauber machen (ohne Wasser, oder nach der Reinigung mit Wasser wirklich sofort trocknen, komplett. Sonst hast du sofort wieder Rost am Rost), leicht(!!) einölen mit z.B. Rapsöl (ein Speiseöl halt) und erhitzen bis das Öl qualmt. Nicht mehr wesentlich heißer werden lassen, sonst verbrennt dir das Öl nur.
Dann ist der Rost schon wieder neu eingebrannt.
Persönlich habe ich diese Schritte drei mal wiederholt. Die Farbe des Rostes wird jedesmal dunkler. Anfangs, nach dem ersten mal eher ins gräuliche, dann aber immer mehr ins schwarze gehend.

DAS ist deine Patina. Zumindest die Grundform davon. Mit jedem Grillen wird sie besser und es haftet weniger am Rost.
Aber immer schön nach dem Grillen im heißen Zustand abbürsten und noch mal leicht einölen.
Mache ich zumindest so.

Das musst/solltest du übrigens auch wenn dein Rost mal zu verschmockt ist, und du ihn mit ordentlich Hitze richtig ausbrennst (jenseites der 300°C), musst du das ganze wiederholen, da dabei eben auch die schöne Patina verbrennt. Das tut einen richtigen Gussrost aber alles nichts aus.


Aber nur um das mal zu klären, dein Rost hat keine Runden Stäbe, wie eine Edelstahlrost oder die meisten Grillroste die so bei einem Holzkohlegrill dabei sind, sonder du hast eher eckige (zumindest unten), sehr starke Verbindungen? Und das Teil ist richtig schwer?

Guckst du hier
(Goggle Bildersuche nach Gussrost)

LG Tim
 
Hallo zusammen
danke für die zahlreichen Antworten, ich bin etwas beeindruckt! Und habe wieder Hoffnung dass ich doch nichts neues kaufen muss. Habe nun mal Fotos gemacht, dann könnt ihr die Situation auch genauer bewerten. Aber nach der Erläuterung von eGrilla denke ich dass ich das mal so versuchen werde.

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Jetzt mal ehrlich, der ist doch beinahe tipp-topp in Schuss! Wie schon geschrieben, entweder Dratbürste, oder Bohrmaschine mit Bürstenaufsatz (m.M. nach abe rnicht nötig) und dann mit Öl einbrennen. Da brauchts nix neues!
 
Da mußt Du nichts weiter mache, außer den Rost richtig benutzen:

1)
Vor dem grillen den heißen Rost abbürsten und mit Öl abreiben

2)
grillen

3)
nach dem Grillen die groben Reste abbürsten / abschaben, fettig ist er ja schon / noch.

4)
trocken lagern .... und dann wieder bei 1) anfangen

Den Lochfaraß bekommst Du nicht mehr weg, Der stört aber auch nicht.
 
Ich finde auch, das das gar nicht schlimm ausschaut. Kein Vergleich zu meinem sträflich misshandeltem... :whip:

Der wird schon wieder, hau rein. Ich setz mich derweil mal hin und warte :)
:beer2:

LG Tim
 
snipy schrieb:
Da mußt Du nichts weiter mache, außer den Rost richtig benutzen:

1)
Vor dem grillen den heißen Rost abbürsten und mit Öl abreiben

2)
grillen

3)
nach dem Grillen die groben Reste abbürsten / abschaben, fettig ist er ja schon / noch.

4)
trocken lagern .... und dann wieder bei 1) anfangen

Den Lochfaraß bekommst Du nicht mehr weg, Der stört aber auch nicht.
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo,
bin blutiger Anfänger....mache ich das auch mit den matt-emaillierte Gussrosten vom BK Baron 490?
Sorry, wenn die Frage blöde erscheint, aber ich hab echt wenig Ahnung von der Materie....
Gruß
 
GrillAir23 schrieb:
Hallo,
bin blutiger Anfänger....mache ich das auch mit den matt-emaillierte Gussrosten vom BK Baron 490?
Sorry, wenn die Frage blöde erscheint, aber ich hab echt wenig Ahnung von der Materie....
Gruß
Zum Vergrößern anklicken....
Weiß ich nicht,
Ich habe nur normale Gußroste. Die werden beim Grillen so heiß, dass sich keine richtiga Patina bilden kann und dann fangen sie auch immer recht schnell an zu rosten.
So lange Emailie drauf ist, sollte man imho versuchen, diese nicht durch mechanische Behandlung zu beschädigen. ...
 
Ok, danke Dir
 
Im heißen Zustand abbürsten und neu ölen.
 
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