Diese Woche war es endlich soweit.
Die Grillsaison 2017 wurde eröffnet
Am Mittwoch gab es ein Hähnchen vom Grill, welches im Dampf des Bieres schön saftig blieb.
Das Huhn hatte 1300g Gewicht und wurde am Vortag mit Lucky Chicken Rub mariniert.
Danach kam es in den Kühlschrank um schön durchziehen zu können.
Am nächsten Tag wurde es dann auf eine Vorrichtung gesteckt, welche ich letztes jahr mal beim Hofer erworben hatte. Finde ich westentlich angenhemer als eine Bierdose. ist aus Edelstahl gefertigt und sehr stabil.
Also Huhn drauf:
Verkabelt und ab auf den Grill. eingeregelt bei 190°C durfte das Huhn gute 50Minuten schwitzen
Nach 50 Minuten sah der Kumpel dann so aus:
Nun ab in die Küche....
Und noch schnell in 2 Teile getrennt.
Eines für mich, eines für die Freundin.
Dazu gab es von ihr gemachten Karttoffelsalat, leider wollte dieser nicht fotografiert werden
Es war ein Genuss
Die Grillsaison 2017 wurde eröffnet
Am Mittwoch gab es ein Hähnchen vom Grill, welches im Dampf des Bieres schön saftig blieb.
Das Huhn hatte 1300g Gewicht und wurde am Vortag mit Lucky Chicken Rub mariniert.
Danach kam es in den Kühlschrank um schön durchziehen zu können.
Am nächsten Tag wurde es dann auf eine Vorrichtung gesteckt, welche ich letztes jahr mal beim Hofer erworben hatte. Finde ich westentlich angenhemer als eine Bierdose. ist aus Edelstahl gefertigt und sehr stabil.
Also Huhn drauf:
Verkabelt und ab auf den Grill. eingeregelt bei 190°C durfte das Huhn gute 50Minuten schwitzen
Nach 50 Minuten sah der Kumpel dann so aus:
Nun ab in die Küche....
Und noch schnell in 2 Teile getrennt.
Eines für mich, eines für die Freundin.
Dazu gab es von ihr gemachten Karttoffelsalat, leider wollte dieser nicht fotografiert werden
Es war ein Genuss
