Grillsonntagabend

[tomahawk]

Hallo zusammen

Habe gester versucht Armadillo Eggs mit Zuchetti zu machen anstatt Pepperoni da Göga die so nicht gerne hat. Steaks gabs auch noch mit Kartoffeln...Ist alles gelungen ausser die Eggs...Ich denke sie waren zu schwer und ich hab sie auf dem Rost gemacht vieleicht hätte ich sie in eine Form geben sollen...

Die Eggs sind wirklich eine gute Idee.Für nächstes mal: Kleinere Eggs, und ich versuchs mal mit einem Speckmantel...

War ansonsten sehr lecker vorallem die Schweinesteaks mit der BBQ-Indonesischen Marinade von meiner Schwiegermutter....

 

[Windecker Schwenker]

Jo, schaut doch gut aus....

 

[BULLNOSE]

War ansonsten sehr lecker vorallem die Schweinesteaks mit der BBQ-Indonesischen Marinade von meiner Schwiegermutter....

BOH Sind die Steaks SCHWARZ!! Und TIEF mariniert...
KAnnst du mal schreiben was das für eine

BBQ-Indonesischen Marinade

ist...

was ist drin und wie macht man die????

 

[jaegermaister]

Hallo !

Die Marinade interessiert mich aber auch. Sieht ja lecker aus.

 

[tomahawk]

Also meine supergeheimemegafeinemarinadedeluxe...:

3dl Ketjap Medja
2 Messerspitze Sereh Poeder
2 Messerspitzen Laos
3 Messerspitzen Ketoembar
5 Messerspitzen Djintan
Nach eigenem Ermessen Sambal Oelek für die Schärfe

Was jetzt wichtig ist viel, viel Knoblauch! Wenn man es gern hat sowieso sonst kann man es auch weglasse aber damit wird es erst richtig genial!!!Ich Press sie rein dann kann der Geschmack sich richtig entfallten.

Bekommt man eigentlich alles von dieser Marke:

Keine Ahnung ob man das in Deutschland bekommt.Das geile ist wirklich dass man das Fleisch nicht mehr würzen muss und es trozdem nicht Trocken wird.Es bleibt alles schön saftig.Also die Marinade ist am Anfang saumässig Süss aber das soll euch kalt lassen auf dem Fleisch kommt sie dann richtig gut glaubt mir!Vor allem bein Spareribbs...Hmm

Berichtet davon wenn ihr sie mal ausprobiert würde mich wundern!


Ok scheint wohl niemanden mehr zu interessieren...irgendwie werd ich das Gefühl nicht los dass ich hier nicht ganz beliebt bin...