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Grillspießhalter

BigDee

BigDee

Metzger
15+ Jahre im GSV
Sicherlich nichts Großes, aber vielleicht inspiriere ich jemand anderes zu etwas besseren. Da mein Cadac durch seine eigenwillige Bauform nicht so ohne weiteres mit einem Drehspieß ausgerüstet werden kann, ich aber unbedingt das Gyros Rezept von ausprobieren wollte, bin ich also in den nächsten Baumarkt und ein paar Utensilien besorgt. Winkel, Gewindestange, Schrauben und Muttern...
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Hier noch einmal etwas näher...
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Jetzt mit Fleisch
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Im Grill ... indirekt...
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Und fertig... nach ca. 1.5 Stunden
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Ich habe nur immer noch das Problem, dass den Breckies nach ca. einer Stunde die Puste (die Glut) ausgeht. Habe einen Mix aus Weber und Buchenholz dieses Mal benutzt.

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Hallo BigDee,
schau doch mal bitte hier: Grillspießhalter. Da wirst Du fündig!
 
Sehr schöner Türmchen Spiess. Gyros ist immer wieder lecker.

Gruß

Frank
 
Hallo

Netten Spies hast du da gebastellt einfach und schnell gemacht.

Wegen den Briketts ich würde dir diese ans Herz legen einfach spitze.

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Grüße
Christopher
 

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Hi,
wenn ich den Spieß so anschaue kommt mir die Vermutung das er aus verzinktem Stahl ist. Wäre für mich ein absolutes NO-GO.
Nimm lieber Edelstahl!
 
mir würde zum einen die umkippsicherung quer fehlen, und das reinigen is sicher auch kein spass bei den vielen rillen!

was die kohle angeht - kriegen die von unten luft???

lg gunter
 
Entschuldige bitte , Deinen Bastler-Ehrgeiz in allen Ehren ,
aber.....nö , ne ?

Einerseits , wie schon erwähnt , der Zink an der Gewindestange.
Andererseits , die Gewindestange selbst.
Bekommst Du die jemals wieder hundertprozentig sauber ?

Wenn Du gern Gyros als Türmchen baust -
ich hab da noch so ein Teil rumliegen , neu , unbenutzt , aus Edelstahl.

Brauchst mir nur pm schicken.
 
Ist mir schon klar, dass es in VA gemacht werden muss.
Es war ein Versuch, der demnächst verbessert wird. Ein Bekannter ist Edelstahlschweißer und der will mir aus Ausschuss etwas basteln.
Mal sehen was daraus wird.

Das Problem mit den Breckies macht mehr da eher Kopfzerbrechen.
Wenn der Deckel auf ist, ist alles OK. Sobald der Deckel drauf ist, geht nach ca. einer Stunde die Temparatur runter. Man gut auf dem letzten Bild sehen, dass die Kohlen nahezu ganz sind.

Vielleicht meldet sich noch jemand mit einem Neoway. Ich hatte ja einen Mix aus Weber und den Grills Buchen (Bild von BI Fuel) probiert.
Der nächste Versuch BCC wird dann nur mit Buchen Breckies gemacht.
 
Ich hätte es nicht besser formulieren können.... Weber Brekkies sind nicht so toll.
Es geht einfach nichts über GRillies oder Heat Beads!
 
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