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Grillstation oder Kugelgrill

B

BrunoZ1

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
:testsmilie:
Hallo zusammen,
bin neu hier, grille aber schon seit 35 Jahren u. länger - immer Buchenholz, Holzkohle oder Briketts auf Edelstahlschwenker. Will nun auf Gasgrill umsteigen. Weiss aber nicht ob Grillstation oder Kugelgrill. Wo liegen die Vor- oder Nachteile? Hätte Spaß am Sizzle-Master 430 Edelstahl Gasgrill CB4 BDC. Kann mir jemand etwas über diesen Hersteller bzw. den Grill sagen? Oder evt. an einem ODC Paris 570 als Kugelgrill. Möchte mir auch die Möglichkeit einen Rollbraten zuzubereiten offenhalten. Bin ratlos. Falls dieses Thema schon behandelt wurde, habe ich es leider nicht gefunden. Also bitte keine Schimpftiraden. Danke für eure Antworten
Gruß
Bruno:essen1:
 
Dich kann keiner leiden.

8-)

Spaß beiseite, bei 1000+ neuen Beiträgen täglich geht auch mal was unter. Eventuell schreibt jetzt noch einer was, nachdem das Thema 2x geschubst wurde. Ich selber kenn mich mit Gasis nicht aus.
 
Ich habe mal ein wenig in meinen älteren Beiträgen gefunden, da hatte ich folgende Beschreibungen schon gemacht:


ODC Victoria 3b - zwei Jahre alt. Grill funktioniert gut. Positiv: Gute Verarbeitung. Durch Gussroste schönes Branding. Für Low + Slow ebenfalls geeignet. Sehr viel Grillfläche. Durch die Drei Brenner und Warmhaltekorb viele verschiedenen Hitzezonen möglich. Negativ: Flammschutz nicht ausreichend - Fettbrand. Flammschutz aus billigem Blech - rostet. Fettwanne zu geringes Gefälle. Teils ungleiche Hitzeverteilung. Die Reinigung ist etwas diffizil, da man nur schwer in die Ecken oder hinter die Brenner kommt. Für das Geld, daß ich bezahlt habe (€ 250,-- als Auslaufmodell) absolut ok. Für den normalen Preis keine Kaufempfehlung. Da lieber die aktuellen Modelle Brisbane usw.


ODC Ascona 570MX - gekauft als Ausstellungsstück für € 250,-- in Ulm - nochmals vielen Dank an Bubumann. Der Grill ist bis auf die viel zu kleine Ablage (ich bin ja eigentlich die Ablage vom Victoria gewohnt) nahezu perfekt. Im Vulkanmodus 1a Steaks mit perfektem Branding. Im Trichtermodus alles andere. Vom normalen Würstchen über BBC, PP, Schokotörtchen, Lasagne - es klappt einfach alles. Die Temperatur ist super zu dosieren. Das Reinigen ein Kinderspiel. Aufgrund meines beschränkten Platzangebotes würde ich den Grill jederzeit wieder kaufen auch zum Originalpreis. Wäre der Victoria nicht da würde ich den Roma, Venzia oder Paris nehmen.


Im DEM FRED habe ich nochmal einen Vergleich der beiden gemacht. Vielleicht hilft dir das weiter.


Ich muss allerdings sagen, daß wir meistens zu zweit grillen, daher stört mich die eingeschränkte Möglichkeit zum Direktgrillen nicht. Ansonsten wird der Ascona im Trichtermodus überall so heiss, daß der Vulkan nicht unbedingt von Nöten ist.

Die "Grillstation" benutze ich inzwischen hauptsächlich für Beilagen, Gemüse oder für den zweiten Pizzastein, wenn der eine mal nicht langen sollte. Anonsten noch zum Teller vorwärmen oder um Sachen warmzuhalten


Gruß

Frank
 
Ich würde auch immer zum Ascona greifen...

Der Preis schreckt erstmal ab, aber der Grill ist jeden Cent wert!
 
Kugelgrill oder Grillstation mit Haube

Hi,
zunächst vielen Dank für die Antworten.
Hier scheinen viele Kugelgrillfans zu sein. Nochmals die Frage nach dem Haubengrill "Sizzle-Master 430 Edelstahl Gasgrill CB4 BDC", oder ein anderer von Sizzle-Master.
Hat keiner Erfahrungen mit dem Grill oder zumindest mit dem Anbieter?
Hoffe auf weitere Ratschläge.
Im Voraus vielen Merci
Bruno
 
Würde auch immer zum Gaskugelgrill von ODC greifen (hatte lange den Ascona und nun den Paris)!


Habe aber auch lange am großen Santos Hollywood gegrillt - jetzt ist halt die Frage, für wieviele Personen Du idR grillst - eher direkt/indirekt usw.!


In Bezug auf Geschindigkeit (Temperaturerreichung) oder Sparsamkeit & extrem geringer Reinigungsaufwand sind die oDc gaskugeln kaum zu schlagen!

Wie gesagt - ich bin ein absoluter Fan der Grillkugel - sie es als Gasi von ODC oder mit Holzkohle (Monolith & Weber OTG 57 im Grilldome)!

Es ist für mich dass am besten & universellsten einsetzbare Grillgerät! :AufDich:
 
8-) Hi Utakurt,
grille i. d. R. für 3 - 5, manchmal mehr Personen. Habe bis dato auf Schwenkergrill aus Edelstahl gebrutzelt (Durchmesser ca. 60 cm). Wurde manchmal eng. Lade aber auch gerne Leute ein (Geburtstag, Party etc.). Bin allerdings auch Fan von Rollbraten am Spieß, der nach Möglichkeit gedreht werden soll (Spießbraten); und nicht im Bräter auf feststehendem Grill.
Bin echt ratlos.
Gruß Bruno
 
Na - das ist ja schon mal 'ne Ansage - dann würde ich Dir, ehrlich gesagt eher zu einer Grillstation in der Größe des Santos Hollywood raten (min 4 Hauptbrenner und Backburner für gedrehte Rollbraten)!


Schau auf alle Fälle, dass die Kiste dann leicht zu reinigen ist

Spießgrillen kann man mit den Kugelgrills zwar auch, setzt aber gewisse Umbauten voraus! :AufDich:
 
:thumb1: Mercie,
der Santos ist ähnlich wie der von mir leicht favorisierte Sizzle-Master aufgebaut. Ein Freund besitzt die Nummer kleiner ohne Afterburner. Wr mir das Teil mal genau anschauen (Reinigungsaufwand etc.). Nochmals Danke für die Mühe.
Gruß
Bruno
 
Kugelgrill oder Grillstation mit Haube

Hi,
hab da noch ne Frage. Einige Kugelgriller behaupten, dass man eine Grillstation ständig aufwändig reinigen müsse.
Stimmt das wirklich?
Danke im Voraus
Bruno
 
Bei den Gaskugeln bürste ich den Rost ab, entferne mit einem Spachtel groben Schnodder vom Trichter, heize ein, bürste den Rost erneut ab und grille.
 
Oder man bürstet nur den Rost ab und grillt dann. Oder grillt erst und bürstet dann den Rost ab.

Auf jeden Fall ist ne Kugel in Punkto Reinigung sehr angenehm.
 
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