Grillstream 360 - Erfahrungen?

[Matzel]

Gestern auf einem Grillseminar habe ich den Grillstream 360 für 57er Kugelgrills entdeckt. Besteht aus zwei übereinanderliegenden emaillierten Grillrosten, die verhindern sollen, dass Fett in die Glut tropft. Hat jemand mit so einem Teil zufällig Erfahrungen? Preis liegt so bei ca. 60 - 70 Euro. Hier mal ein Video dazu.

Grillstream 360 Demonstration - YouTube

 

[UK's BBQ]

Schlecht gefaktes Video. Die Flammen schlagen niemals so hoch bei dem Grillgut welches auf dem Rost liegt. Schade um das Grillgut

 

[Matzel]

Ja, ist sicherlich überzogenes Video. Mir gehts aber eben um Erfahrungen mit diesem Rost.

 

[UK's BBQ]

Ja, ist sicherlich überzogenes Video. Mir gehts aber eben um Erfahrungen mit diesem Rost.

Da habe ich leider keine Erfahrungen aber es sieht grundsätzlich nicht schlecht aus.

 

[gasschwenker]

Die Idee sieht ja schonmal gut aus

Ich hab mal die "Prinzipskizze" vom Hersteller verlinkt:

Es gibt also zwischen den Rippen noch direkte Hitze. Das Fett soll per Adhäsion in die Auffangrillen geleitet werden. Keine Konstruktion wie bei Hajatec im Fettauffangmodus.

Würde mich tatsächlich interessieren. Evtl. für fettige Sachen zum Direktgrillen interessant. Chorizo, Burger etc.

Viele Grüße,
Gerhard

 

[gasschwenker]

Nachtrag: Sagtest Du nicht Guß? Das ist emailliertes Blech.

Und prinzipbedingt muß das Dingen wohl in die Spülmaschine um es zu reinigen. Zumindest ab und zu.

Viele Grüße,
Gerhard

 

[Matzel]

Guss habe ich nicht gesagt....glaub ich. Prinzip hast du richtig beschrieben. Du hast weiterhin direkte Hitze, aber eben diese Fettrinnen. Vom Prinzip her sieht das gut aus

 

[gasschwenker]

Stimmt, hast Du nicht. War Wunschdenken meinerseits. Emaillierte GRILLroste steht da.

 

[Dr. Zhangs GreenBBQ]

Grillstream 360

außer schlechter Reinigung soll das Garen mit Grillstream langsamer laufen als ein normaler Grill, weil die Doppel-Schicht-Rinnen die Strahlung aus der Glut stark abschirmen.

Der Grill in diesem Video soll besser sein: