Hallo,
mein Name ist Alexander, komme aus dem Sauerland und bin schon seit 3 Jahren ein großer Fan eurer Seite. Nun hat sich bei mir ein Problem aufgetan wobei ich eure Hilfe benötige. Ich besitze jetzt seit 2 jahren einen Schweinegrill, hab auch schon 3 gr. Schweine gegrillt. Nun soll ich nächstes Wochenende an meiner Uni ein Schwein grillen. Bis jetzt habe ich aber noch nie selbst ein Schwein zerlegt
und mein Kollege der das sonst immer übernimmt hat keine Zeit bzw. befindet sich im Urlaub. 
Meine Frage wäre jetzt hat jemand für mich eine genaue Anleitung wie so etwas geht und was ich alles an Messer benötige?
Das Schwein wird ca. 70kg SG betragen.
Gruß
Alex
mein Name ist Alexander, komme aus dem Sauerland und bin schon seit 3 Jahren ein großer Fan eurer Seite. Nun hat sich bei mir ein Problem aufgetan wobei ich eure Hilfe benötige. Ich besitze jetzt seit 2 jahren einen Schweinegrill, hab auch schon 3 gr. Schweine gegrillt. Nun soll ich nächstes Wochenende an meiner Uni ein Schwein grillen. Bis jetzt habe ich aber noch nie selbst ein Schwein zerlegt
und mein Kollege der das sonst immer übernimmt hat keine Zeit bzw. befindet sich im Urlaub. Meine Frage wäre jetzt hat jemand für mich eine genaue Anleitung wie so etwas geht und was ich alles an Messer benötige?
Das Schwein wird ca. 70kg SG betragen.
Gruß
Alex
