Hallo,
Nachdem ich hier schon ein paar Tagen angemeldet bin wollte ich doch auch mal was schreiben.
Ich habe mir vor kurzem einen gebrauchten, sehr günstigen Smoker gekauft. Nichts Gutes aber mit dem kleinen Landmann kann man schon grillen, wenn man nicht zu weit weg geht.
Ich hab hier die schönen Türme gesehen und musste das auch gleich nachbauen.
Also als ersten Stapelgestell gebaut,
Dann Zutaten besorgt... hmm hab nur nen ziemlichen Brocken Schweinenacken bekommen. Egal, wird man schon irgendwie verwendet bekommen (das wird noch lustig).
Das Ganze gestapelt... naja da ging erstaunlich wenig Fleisch drauf aber dafür waren die Beilagen schon dabei.
So sieht das doch schon ganz gut aus... also ab in den Grill, und auch gleich mein neues Thermometer ausprobiert und siehe da: im Garraum herrschen doch mal ganz andere Temperaturen als am Deckelthermometer . Das erklärt einigens, dachte ich mir aber auch schon.
Wie man sieht hab ich das Reststück gerubt und wollte es eigentlich als Braten zubereiten . Naja das Ergebnis war lecker aber dazu werde ich wohl noch nen eigenen Thread schreiben.
1Stunde und 45min später war das Türmchen mit einer KT von 73 Crad fertig.
War sehr lecker , vor allem die gut rauchigen bacon streifen ganz oben haben sehr gut zum Rest gepasst und es hat auch für 2 Personen gereicht. Wuar also wunderbar geworden.
Nachdem ich hier schon ein paar Tagen angemeldet bin wollte ich doch auch mal was schreiben.
Ich habe mir vor kurzem einen gebrauchten, sehr günstigen Smoker gekauft. Nichts Gutes aber mit dem kleinen Landmann kann man schon grillen, wenn man nicht zu weit weg geht.
Ich hab hier die schönen Türme gesehen und musste das auch gleich nachbauen.
Also als ersten Stapelgestell gebaut,
Dann Zutaten besorgt... hmm hab nur nen ziemlichen Brocken Schweinenacken bekommen. Egal, wird man schon irgendwie verwendet bekommen (das wird noch lustig).
Das Ganze gestapelt... naja da ging erstaunlich wenig Fleisch drauf aber dafür waren die Beilagen schon dabei.
So sieht das doch schon ganz gut aus... also ab in den Grill, und auch gleich mein neues Thermometer ausprobiert und siehe da: im Garraum herrschen doch mal ganz andere Temperaturen als am Deckelthermometer . Das erklärt einigens, dachte ich mir aber auch schon.
Wie man sieht hab ich das Reststück gerubt und wollte es eigentlich als Braten zubereiten . Naja das Ergebnis war lecker aber dazu werde ich wohl noch nen eigenen Thread schreiben.
1Stunde und 45min später war das Türmchen mit einer KT von 73 Crad fertig.
War sehr lecker , vor allem die gut rauchigen bacon streifen ganz oben haben sehr gut zum Rest gepasst und es hat auch für 2 Personen gereicht. Wuar also wunderbar geworden.
