Flaming Lu
Veganer
Dieses Wochenende stand ganz im Zeichen des Weber
Samstag gabs Spareribs:
Nach zwei Stunden bei 150 Grad (ganz stabil mit zwei Handvoll Brekkis) sahen 2,3 kg ribs schon mal recht lecker aus (im Apfelsatzdampf und Apfelholzrauch)
http://up./6796209pui.jpg
Dann fein gemopt (Apfelsaft, Ketchup, Rauchsalz, diverse Gewürze, Tomatenmark) und die Jehova-Krücke.
http://up./6796210cyr.jpg
Nebenbeschäftigung
http://up./6796211xab.jpg
Nach 2,5 Stunden weiter schön stabil bei 150 Grad waren sie endlich fertig und haben himmliscg geschmeckt - schön fruchtig-scharf
http://up./6796212ztn.jpg
Heute mit Besuch zum Pizzaessen:
Aufgrund eines zweiten Alublechs lief es bei 280 Grad wie am Schnürchen. Pizza hat jeder selbst belegt und nach 5 Minuten war sie perfekt.
http://up./6796213rre.jpg
http://up./6796215jfd.jpg
So sollen Wochenende sein......
Jetzt noch ein schönes Feierabendbierchen
Samstag gabs Spareribs:
Nach zwei Stunden bei 150 Grad (ganz stabil mit zwei Handvoll Brekkis) sahen 2,3 kg ribs schon mal recht lecker aus (im Apfelsatzdampf und Apfelholzrauch)
http://up./6796209pui.jpg
Dann fein gemopt (Apfelsaft, Ketchup, Rauchsalz, diverse Gewürze, Tomatenmark) und die Jehova-Krücke.
http://up./6796210cyr.jpg
Nebenbeschäftigung
http://up./6796211xab.jpg
Nach 2,5 Stunden weiter schön stabil bei 150 Grad waren sie endlich fertig und haben himmliscg geschmeckt - schön fruchtig-scharf
http://up./6796212ztn.jpg
Heute mit Besuch zum Pizzaessen:
Aufgrund eines zweiten Alublechs lief es bei 280 Grad wie am Schnürchen. Pizza hat jeder selbst belegt und nach 5 Minuten war sie perfekt.
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So sollen Wochenende sein......
Jetzt noch ein schönes Feierabendbierchen
