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Grillzeit Schweineschinken

A

Ambiyeti

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen, bräuchte mal euren Rat möchte morgen ein Schinken auf der 57 Weber Kugel machen, komme ich wohl mit einer Grillzeit von ca 8 Stunden aus bei ca. 110 Grad, ja Thermometer zu Kerntemperatur messen wäre vorhanden, bin Dankbar für alle Tipps.

Hab vergessen Gewicht 12 KG

hat von euch schon mal so ein Stück auf der Roti gemacht.
 
Was für einen Schinken? Prager Schinken? Der ist normalerweise schon vorgegart.
SG
Peter

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