Grillzimmer 2021

[alex.m]

Hallo zusammen,

Ich befinde mich in der Planung einer Aussenküche für unseren Garten.
Habe schon seit Jahren die verrückte Idee...

Ich befinde mich noch in der frühen Phase der Planung.
Das ist mein aktueller Plan,
- ein zentraler Küchenblock mit Tresen,
- Gaskocher, Spüle
- Kühlschrank über Eck verkleidet
- Kamado und Gasgrill nicht in der Küche fest integriert
- 3 Seiten zu eine Seite komplett mit Glas schiebe Elementen
- Dach
- links am Grill ein Fenster
- Bauweise Holz
- Boden Fliesen

Meine Frage an die Grillsportverein Kollegen was meint ihr zu meinem Vorhaben?
Gibt es Erfahrungen bezüglich Rauchabzug?

Lg
Alex

 

[Rooster]

Hallo Alex,
fangen wir hinten an.

- Boden Fliesen

Keine Fliesen. Fliesen sind glasierte Tonscherben, wenn da was drauf fällt, ist die Glasur kaputt. Nimm Feinsteinzeug, kostet nen Euro mehr, ist aber unkaputtbar.

Gibt es Erfahrungen bezüglich Rauchabzug?

Ich selbst habe so einen schönen Platz nicht, daher keine Erfahrungswerte. Aber Rauch steigt nach oben. Da kann die Decke schon mal dunkler werden. Kannst Du es so konstruieren, dass man bei schönem Wetter den Grill nach draußen schieben kann?
Alternativ sind Dunstabzugshauben, schwieriges Thema und teuer. In unserer Küche dient eine Abzugshaube mit externen Lüfter. Leise und sehr gut.

 

[alex.m]

Keine Fliesen. Fliesen sind glasierte Tonscherben, wenn da was drauf fällt, ist die Glasur kaputt.
Kannst Du es so konstruieren, dass man bei schönem Wetter den Grill nach draußen schieben kann?
Alternativ sind Dunstabzugshauben, schwieriges Thema und teuer. In unserer Küche dient eine Abzugshaube mit externen Lüfter. Leise und sehr gut.

Hallo,
Bezüglich Fliesen: werde ich mir anschauen,
Rauch Abzug: Grill und Kamado sind auf Rollen und können raus gefahren werden.
Abzugshaube möchte ich vermeiden, da der Grill keinen festen Standort hat in der Küche.

 

[ruelps77]

Das mit den Fliesen stimmt. Feinsteinzeug ist einfach härter und springt nicht so leicht ab. Darf dir hier noch einen Tipp geben. Schau nicht bei großen Baumärkten nach dem Zeugs, dort kriegst du recht mindere Qualität für einen teuren Preis. Kleine Fliesenlegerfirmen haben oft wo eine Charge die sie nicht mehr brauchen und geben die oft wirklich zu einem Sensationspreis her. Ich hab zB 30x60 Feinsteinzeug, 10mm stark, um 15 Euro den Quadratmeter gekauft.

 

[Birndi]

Außerdem sind Fliesen wenn sie nass werden im Gegensatz zu Feinsteinzeug extrem rutschig.