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Große Pfanne....Tips gesucht

M

melle89

Vegetarier
Hallo
Wie oben ja schon steht, suche ich ein paar Tips zum Bau einer großen Pfanne.
Zb zur Materialwahl, Stärke etc.

Vielen Dank schonmal vorab
 
Moin.
Gib doch noch mal ein wenig mehr Preis.

Wie groß soll die Pfanne denn werden?(Da lässt sich schon mal eher auf die Materialdicke schließen) Wo willst du sie draufsetzen? Was willst du drin machen?(Hoher Rand?)
Nicht böse sein, aber so klingt das für mich gerade wie: "Hallo, ich will ein Auto bauen, welche Reifen brauche ich"?
 
Ok Sorry.
Soll 1m Durchmesser haben.
Ein hoher rand wäre schon gut, da könnte man prima Jägertopf machen.
Dazu will ich mir eine feuerstelle Mauern die innen mit Schamotte ausgekleidet wird.
Also direkt über dem offenen Holzfeuer.

Gruß, Christoph
 
Also ich würde ja so ins blaue tippen: normales Stahblech, min. 3mm dick? VA würde sich bei der Größe doch bestimmt ganz schön werfen.
Aber vielleicht ist ja doch was für dich bei dem shop dabei.
 
Die Pfanne Stahl poliert hab ich auch. Bedarf guter Pflege da sie gern Flugrost ansetzt. Aber funktioniert auf dem Grill gut. Hat aber keinen planen Boden. Brauch ich aber auch nicht.

Gruß dingo
 
Welche größe hast du denn?
Ich trau den Portionsangaben irgendwie nicht so recht.
Laut Shop soll die 70er zb. für rund 25 Personen ausreichen.
Damit würde diese ja für mich schon reichen.
Gut, man kann sich da leicht verschätzen aber 70cm und 64cm boden scheint mir für 25Personen recht mager.
Oder täusche ich mich da vieleicht?
 
Ich hab nur eine 50er Pfanne. Da passt aber schon ordentlich was rein. Paella für locker 12 Personen. Wenn Du die 70er nimmst sollte sich der Inhalt in etwa verdoppeln und bei einem Meter in etwa das Vierfache enthalten. Kannst ja ausrechnen. Ich denk das sollte passen. Übervoll war meine noch nicht. Es kommt natürlich auch darauf an was Du darin machen willst und worauf die Pfanne steht. Eine große Pfanne sieht sehr gut aus aber nur wenn sich der Inhalt nicht verliert.

Gruß dingo
 
Ich selber schon welche gebaut mit ca. 70 cm Durchmesser und hohen Rand und nen Holzdeckl dazu gebastelt das Ding ist super allerdings muss auch die Anzahl der Portionen passen und man braucht gewisse Übung dann macht man aber von Paella bis zum Kaiserschmarren alles mit dem Teil
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So Paella-Pfannen hat der Metro auch lagernd; kostet fast nix. Selbstbau lohnt sich da keinesfalls - außer man braucht einen höheren Rand.
 
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