Heute wieder mal ein neues Rezept ausprobiert
1/3 Roggen
1/3 Dinkel
1/3 Grünkern
durch die Mühle gelassen
und ein Sauerteigbrot gebacken.
Das Brot ist nicht so schön aufgegenagen, wie andere.
Der Geschmack von Grünkern ist aber EXTREM interessant.
Wahrscheinlich würde das zu rezentem Käse passen.
Werde weiter mit diesem Korn experinmentieren.
1/3 Roggen
1/3 Dinkel
1/3 Grünkern
durch die Mühle gelassen
und ein Sauerteigbrot gebacken.
Das Brot ist nicht so schön aufgegenagen, wie andere.
Der Geschmack von Grünkern ist aber EXTREM interessant.
Wahrscheinlich würde das zu rezentem Käse passen.
Werde weiter mit diesem Korn experinmentieren.
